Soto Ayam Surabaya. Ada bermacam soto yang terkenal di Indonesia seperti; soto betawi, soto madura, soto ayam, soto lamongan dan lain sebagainya. Karena termasuk makanan yang merakyat menjadikan banyak tempat makan soto yang ada di Surabaya. Tidak sulit mencari soto enak di Surabaya.
Beberapa pilihan soto enak di Surabaya yang bisa kamu nikmati misalnya Soto Ayam Cak To, Soto Cak Har hingga Cak Mu'in.
Soto Ambengan merupakan salah satu soto khas Surabaya.
Kata "Ambengan" berasal dari salah satu depot soto ayam bernama Soto Ayam Pak Sadi yang letaknya berada di jalan Ambengan, Surabaya.
Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam surabaya yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam surabaya yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada bermacam soto yang terkenal di Indonesia seperti; soto betawi, soto madura, soto ayam, soto lamongan dan lain sebagainya. Karena termasuk makanan yang merakyat menjadikan banyak tempat makan soto yang ada di Surabaya. Tidak sulit mencari soto enak di Surabaya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam surabaya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam surabaya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Surabaya menggunakan 29 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Surabaya:
- Ambil 1 ekor dada ayam.
- Siapkan 2 liter air.
- Sediakan 2 sdm kaldu bubuk.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Siapkan 2 sdt gula pasir.
- Sediakan Bahan yang dihaluskan :.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Siapkan 9 siung bawang merah.
- Siapkan 3 biji kemiri.
- Siapkan 3-5 cm kunyit.
- Ambil 3 cm jahe.
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar bubuk.
- Gunakan 1 sdt lada bubuk.
- Sediakan 3 sdm minyak goreng.
- Ambil Bahan Cemplung :.
- Ambil 1 serai, geprek.
- Gunakan 6 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 lembar daun salam (saya gak pake, karena gak ada stok).
- Ambil 3 batang daun bawang, iris.
- Sediakan Bahan Pelengkap :.
- Gunakan Bihun, rebus lalu tiriskan.
- Ambil Gubis/ Kol, iris tipis².
- Siapkan Telur (saya gak pake).
- Ambil Sambal :.
- Siapkan 2 Siung bawang putih.
- Sediakan 20 biji cabe rawit.
- Gunakan Bahan Koya :.
- Gunakan 1 biji bawang putih, iris². Goreng sebentar.
- Ambil 10 buah kerupuk udang.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam Bakar Kalasan yang Sempurna Tips Anti Gagal
Karena terkenal akan kelezatannya, masyarakat sekitar menyebutnya dengan "Soto Ambengan." Sekilas, soto ini terlihat sama dengan soto ayam Lamongan karena kuah keduanya yang berwarna bening kuningan. Soto Ayam Surabaya SAS Teuku Umar. Soto Ayam yang enak berikutnya adalah Soto Ayam Surabaya SAS, ini langganan saya dari jaman saya masih kecil, dulu dia di unjung jalan sumatra perempatan suci, sekarang dia pindah di Teuku umar muka Hotel Amaris. Untuk Rasa kaldu sotonya yang ini agak kental, agak strong kuah sotonya, tapi enak, asal dimakan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Surabaya:
- Rebus ayam dengan air, lalu buang air rebusannya, rebus kembali sampai empuk...
- Haluskan bumbu, lalu tumis sampai harum. Jika sudah masukan kedalam air rebusan ayam tadi. Beri kaldu, garam dan gula. Lalu rasai jika sudah pas matikan kompor.
- Untuk bahan koya : Ulek bawang putih dan koya sampai halus lalu sisihkan...
- Sambal : Rebus bahan sambal, lalu ulek. Dan sajikan.
- Lalu susun kedalam mangkok. Dan sajikan 😉.
Soto ayam racikan Pak Sadi ini memang sudah tak diragukan lagi kelezatannya. Kini kedai soto Pak Sadi bahkan sudah ada di Jakarta. Soto ayam is a very popular Indonesian soup-like dish. Each variant has a name determined by its place of origin or creation. Soto ayam (chicken soup in Indonesian language) is the chicken version.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam surabaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :