Asem-asem Pedas Daging Kambing/Sapi.

Anda sedang mencari ide resep asem-asem pedas daging kambing/sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asem-asem pedas daging kambing/sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem-asem pedas daging kambing/sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan asem-asem pedas daging kambing/sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan asem-asem pedas daging kambing/sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Asem-asem Pedas Daging Kambing/Sapi menggunakan 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Asem-asem Pedas Daging Kambing/Sapi:

1. Sediakan 1-2 kg kambing/sapi, pilih bagian ada tulangnya untuk rasa kaldu.
2. Gunakan 1 buah bawang bombay dirajang tipis.
3. Sediakan 6 butir Bawang merah dirajang tipis.
4. Sediakan 3 butir Bawang putih dirajang tipis.
5. Gunakan 5 cabe merah besar/keriting (sesukanya yang mana) dipotong kecil.
6. Gunakan 10 cabe rawit utuh.
7. Ambil 5 tomat hijau/merah dipotong dadu, buang isinya (atau bisa juga ditambah blimbing wuluh jika ada).
8. Gunakan secukupnya garam.
9. Siapkan secukupnya gula merah/putih.
10. Siapkan bumbu penyedap royco sapi/ayam (sesuaikan isi daging).
11. Sediakan secukupnya kecap manis.
12. Sediakan 1 buah asam jawa.
13. Siapkan Daun salam.
14. Gunakan Tambahan bahan sayuran: kentang, wortel, buncis dipotong kecil-kecil.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Putri Salju Oreo yang Lezat Tips Anti Gagal

Cara membuat Asem-asem Pedas Daging Kambing/Sapi:

1. Rebus daging/presto jika ingin empuk, sisihkan dipotong-potong sesuai selera. Air rebusan disimpan untuk kuah..
2. Tumis semua bahan bumbu: bawang bombay, bawang merah, bawang putih, daun salam, cabe dengan minyak sedikit sampai harum.
3. Daging dan kuah dimasukkan dalam satu panci besar..
4. Tumisan bumbu dicampurkan ke dalam panci daging dan kuah. Bahan pelengkap sayuran bisa ditambahkan juga..
5. Tambahkan gula merah, garam, bumbu penyedap, kecap manis, asam jawa..
6. Jika sudah terasa asam, manis dan asin menyatu, tunggu hingga mendidih untuk kemudian ditambahkan tomat/blimbing wuluh..
7. Koreksi rasa dan selesai dihidangkan. Paling nikmat dimakan saat panas-panas..

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Asem-asem Pedas Daging Kambing/Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :