Ayam Goreng Serundeng. Ayam Goreng Serundeng Khas Bandung, or Serundeng Fried Chicken is a popular dish originating from Bandung. This delicious chicken is enhanced by serundeng, which is sauteed grated coconut with spices. The use of spices to braise the chicken gives it a taste and aroma that would please even the most fussy connoisseurs.
Ciri khas anak² hampir rata² menyukai ayam apalagi di goreng 😂,yap ayam goreng.
Begitupun dengan anakku yang gemar makan ayam goreng pleus kelapa serundengnya yang harus bejibun.
Jadilah ayam goreng serundeng ini stock lauk layaknya.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng serundeng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng serundeng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng serundeng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng serundeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Ayam Goreng Serundeng Khas Bandung, or Serundeng Fried Chicken is a popular dish originating from Bandung. This delicious chicken is enhanced by serundeng, which is sauteed grated coconut with spices. The use of spices to braise the chicken gives it a taste and aroma that would please even the most fussy connoisseurs.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng serundeng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Serundeng menggunakan 14 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng Serundeng:
- Gunakan 1 kg ayam, potong- potong.
- Gunakan 1 buah jeruk lemon.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 250 gram kelapa parut.
- Gunakan secukupnya Air.
- Sediakan secukupnya Minyak goreng.
- Sediakan secukupnya Garam, kaldu bubuk dan gula pasir.
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan:.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Gunakan 2 buah kemiri.
- Ambil 4 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Ambil 1 ruas lengkuas.
- Sediakan 2 ruas kunyit.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Cookies Coklat Trimit (Choco Sprinkle Cookies) yang Enak Tips Anti Gagal
Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng - Sudah lama sekali rasanya saya ingin membagikan salah satu masakan berbahan dasar ayam yang disukai banyak orang ini. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. Kemudian, goreng ayam serundeng dengan minyak panas hingga warnanya kecokelatan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Serundeng:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci sampai bersih dan berikan perasan jeruk lemon, biarkan selama 20 menit..
- Sangrai kelapa parut dan sisihkan..
- Haluskan bumbu.
- Siapkan wajan, panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, tumis lagi hingga bumbu matang..
- Masukkan ayam dan air secukupnya aduk rata, tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Ungkep hingga ayam matang dan kuahnya menyusut. Koreksi rasa. Angkat ayam..
- Campurkan kelapa sangrai ke dalam bumbu. Goreng kelapa parut bumbu hingga krispi dan kering. Sisihkan.
- Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Goreng ayam sampai berwarna kecoklatan angkat dan sisihkan..
- Dan ayam goreng serundeng siap disajikan..
Tiriskan ayam yang sudah matang di atas kertas roti. Ayam goreng serundeng renyah siap disajikan untuk keluarga. Foto: cookpad.com Ayam goreng serundeng terkenal dengan cita rasanya yang lezat karena adanya bahan pelengkap lain yaitu serundeng kelapa yang renyah dan krispi. Maka tak mengherankan jika menu satu ini dijadikan menu favorit oleh sebagian masyarakat. Meskipun tidak sesimpel ayam goreng pada umumnya, namun cara membuat ayam goreng serundeng juga tidak bisa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng serundeng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :