Soto Ayam. Soto ayam is a chicken soup dish originated from Indonesia and is popular in Malaysia and Singapore. However, you have to take a paradigm shift to appreciate it. Unlike a creamy soup, it's a clear soup with loads of ingredients and condiments.

Each variant has a name determined by its place of origin or creation. Soto ayam (chicken soup in Indonesian language) is the chicken version. The most commonly used name for this chicken noodle soup is soto but it has other names depending.

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Soto ayam is a chicken soup dish originated from Indonesia and is popular in Malaysia and Singapore. However, you have to take a paradigm shift to appreciate it. Unlike a creamy soup, it's a clear soup with loads of ingredients and condiments.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam menggunakan 29 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam:

1. Siapkan 1-1/2 Dada Ayam cuci bersih.
2. Sediakan 2 Batang Serai Geprek.
3. Gunakan 5 lbr Daun Salam.
4. Ambil 5 lbr Daun Jeruk.
5. Ambil 1 Batang Daun Bawang Iris².
6. Gunakan 1 Batang Seledri Iris².
7. Sediakan 2 Ruas Lengkus Geprek.
8. Gunakan 1500 ml Air.
9. Ambil 6 Siung Bawang Putih Iris Goreng dan Tumbuk halus.
10. Siapkan 1 sdt Garam (Secukupnya sesuai selera).
11. Sediakan 1/3 sdt Gula.
12. Ambil 1/2 sdt Royko Ayam (Sesuai Selera).
13. Siapkan Bumbu Halus.
14. Siapkan 6 Buah Bawang Merah.
15. Gunakan 7 Buah Bawang Putih.
16. Gunakan 1 Buah Kunyit yg Kuning Banget.
17. Sediakan 3 Butir Kemiri.
18. Gunakan Bumbu Tambahan.
19. Ambil 5 Siung Bawang Putih (Iris, goreng hingga coklat & ulek halus).
20. Ambil 1 Batang Daun Bawang iris².
21. Siapkan Bahan Tambahan.
22. Gunakan Secukupnya Kol Iris yang sdh di rebus sebentar.
23. Siapkan Secukupnya Tauge / Kecambah yg sudah di rebus sebentar.
24. Siapkan 2 Bungkus Soun merk Vermicelli di rendam air hangat sebentar.
25. Sediakan Secukupnya kacang tanah goreng.
26. Siapkan 1 Batang Daun Seledri iris².
27. Siapkan 1 Buah Jeruk Nipis.
28. Ambil Sambal.
29. Ambil Kecap.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep 37. Perkedel Kentang untuk nasi kuning yang Enak Tips Anti Gagal

Soto ayam, an Indonesian version of chicken soup, is a clear herbal broth brightened by fresh turmeric and herbs, with skinny rice noodles buried in the bowl It is served with a boiled egg, fried shallots, celery leaves and herbs, and is hearty enough for a meal. Soto Ayam, also known as Soto Ayam Bening is one of the easiest Indonesian soup recipes you can make. Anyone can put this meal together, there are no special cooking skills required. Also, check out these popular Indonesian recipes: Nasi Goreng , Indonesian Corn Fritters , and Acar Timun.

Cara menyiapkan Soto Ayam:

1. Haluskan bumbu, kemudian tumis hingga harum dan matang lalu sisihkan..
2. Rebus dada ayam yg sdh dibersihkan dan masukkan Serai + daun salam + daun jeruk + lengkuas + daun seledri dan daun bawang masak hingga ayam empuk dan matang. Setelah ayam matang angkat ayam dan tiriskan. Biarkan kuah kaldunya..
3. Lalu masukkan bumbu yg ditumis tadi kedalam kuah kaldu ayam. Kemudian masukkan bawang putih goreng yg diulek aduk rata. Tambahkan Garam + Gula + royko masak sebentar cek rasa, jika sdh oke Setelah itu masukkan daun bawang. Kuah Soto Siap digunakan..
4. Ayam yg direbus td kemudian digoreng tetapi jangan terlalu kering ya..lalu suir² ayamnya. Begtu jg dengan kacang tanah digoreng hingga kuning kecoklatan angkat dan tiriskan..
5. Cara penyajian : siapkan mangkok masukkan soun + kol + tauge / cambah + ayam suwir + kacang tanah + seledri lalu tuangkan kuah soto diatasnya taburi dengan bawang goreng..
6. Soto ayam siap disajikan dengan tambahan Sambal + Kecap dan Jeruk nipis. Selesai..

Soto Ayam is a chicken noodle soup popular in Malaysia and Indonesia. There are many adaptations and recipes of Soto Ayam in the region but I love this recipe the best. In Indonesia, this dish is called Soto Resah. The yellow-color soup is infused with coconut milk, turmeric and spices. This hearty Soto Ayam, an Indonesian soup, served at Diana and Maylia Widjojo's restaurant Hardena in Philadelphia, is the perfect one-bowl meal.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :