Ayam ungkep (ayam goreng) lengkuas. Ungkep ayam goreng lengkuas ini merupakan salah satu resep ayam yang menggunakan bumbu rempah Indonesia yang telah hadir sejak nenek moyang dulu. Dengan resep tradisional yang sudah hadir sejak dulu tentunya menjadi resep andalan yang cocok untuk disantap pada saat makan siang. Lihat juga resep Ayam Ungkep Goreng Laos enak lainnya.

Dulu.pertama kali masak ayam goreng lengkuas ini.ragu ragu.masak enak sich.ungkep ayam pakai lengkuas banyak banyak. Tapi karena penasaran ku coba juga, bumbu dasar ungkep ayam sama, cuma ini di tambahkan lengkuas parut dalam jumlah banyak. Tambahkan air secukupnya, tutup wajan dan ungkep ayam hingga airnya surut.

Sedang mencari inspirasi resep ayam ungkep (ayam goreng) lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep (ayam goreng) lengkuas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep (ayam goreng) lengkuas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam ungkep (ayam goreng) lengkuas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Ungkep ayam goreng lengkuas ini merupakan salah satu resep ayam yang menggunakan bumbu rempah Indonesia yang telah hadir sejak nenek moyang dulu. Dengan resep tradisional yang sudah hadir sejak dulu tentunya menjadi resep andalan yang cocok untuk disantap pada saat makan siang. Lihat juga resep Ayam Ungkep Goreng Laos enak lainnya.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam ungkep (ayam goreng) lengkuas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam ungkep (ayam goreng) lengkuas memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam ungkep (ayam goreng) lengkuas:

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung muda ukuran sedang (saya potong 12).
2. Sediakan 1/4 kg lengkuas (blender tersendiri).
3. Gunakan 2 btg sereh.
4. Siapkan 3 lbr daun salam.
5. Gunakan 5 lbr daun jeruk.
6. Gunakan 1 sdm kaldu bubuk /masako.
7. Ambil secukupnya Garam.
8. Siapkan disesuaikan Air.
9. Gunakan Bumbu halus:.
10. Siapkan 8-10 bh bawang merah.
11. Siapkan 6-8 bh bawang putih.
12. Siapkan 3-4 ruas kunyit.
13. Siapkan 4 bh kemiri.
14. Sediakan 2 btg sereh bagian putih nya.
15. Ambil 1 sdm ketumbar bubuk.
16. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Garang asem ayam kampung yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Kremesan dari parutan lengkuas yang diungkep bersama ayam dan bumbunya lalu digoreng hingga matang kecokelatan, punya cita rasa yang khas pada resep ayam goreng lengkuas. RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT• Track Info:Title: In Love (feat. Lihat juga resep Ayam Goreng Lengkuas enak lainnya. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam ungkep (ayam goreng) lengkuas:

1. Bersihkan ayam dengan air mengalir. Sisihkan..
2. Blender semua bumbu halus. Jika sudah, blender tersendiri lengkuas nya. Potong agak kecil2 agar memudahkan memblender nya..
3. Taruh ayam dlm wadah memasak. Kuali/panci. Tuang bumbu halus, disusul dengan lengkuas. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan sereh, dan garam serta kaldu bubuk. Aduk menggunakan tangan agar bumbu menyerap. Tambahkan air sedikit. Diamkan beberapa saat (10-15 menit).
4. Nyalakan kompor dengan api sedang. Sambil sesekali di aduk. Masak hingga air meresap. Matikan kompor. Tutup dan diamkan).
5. Setelah tdk panas. Saya biasanya akan pisahin ke beberapa plastik utk di taruh di freezer. Jadi waktu mau di goreng tinggal di keluarin sesuai kebutuhan. Nah sampai ketemu lagi nanti saat menggoreng nya.

Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa. Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Cuci bersih lalu tiriskan hingga tidak berair.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam ungkep (ayam goreng) lengkuas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :