Cumi Masak Hitam. Cumi Masak Hitam (Squid in Ink Sauce) is one of Indonesian classic dishes. For those who are not grew up with whole squids that still have ink inside theirs body, this dish might look unpleasant in appearance due to its color. But this is a hell of a dish.
Masukkan cumi, cabe rawit dan cabe merah besar, aduk sampai rata.
Masak cumi diatas api sedang sampai berubah warna dan hampir matang.
Untuk m embuat cumi-cumi masak hitam sang at mudah, hal utama yang perlu anda perhatikan adala h kantung t inta cumi-cu mi jangan sampai terbuang kala anda membersihkannya.
Sedang mencari ide resep cumi masak hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi masak hitam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi masak hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cumi masak hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Cumi Masak Hitam (Squid in Ink Sauce) is one of Indonesian classic dishes. For those who are not grew up with whole squids that still have ink inside theirs body, this dish might look unpleasant in appearance due to its color. But this is a hell of a dish.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cumi masak hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cumi Masak Hitam menggunakan 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cumi Masak Hitam:
- Sediakan 500 gram cumi segar.
- Ambil 1 ruas jahe digeprek.
- Siapkan 1 ruas lengkuas digeprek.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 sdm air jeruk limau.
- Gunakan secukupnya Garam gula.
- Gunakan Bumbu yang diiris.
- Ambil 6 butir bawang merah.
- Ambil 4 butir bawang putih.
- Ambil 5 batang cabe merah.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Brownies kukus coklat lumer yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Kantung tin ta terletak di dalam badan cumi-cumi, saat mencabut bagian kepala maka se lu ruh isi bagian dalam akan tertari k keluar. Anda cukup m embersihkan kantung makanan yang terdapat di ba gian ujung isi perut cumi. Masak hingga cumi matang dan bumbu meresap lalu angkat. Kemudian sajikan dengan dengan nasi hangat.
Cara menyiapkan Cumi Masak Hitam:
- Cuci bersih cumi, ambil kantong tintanya. Beri air jeruk limau. Diamkan 15 menit..
- Tumis bumbu yang telah diiris beserta jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam hingga harum..
- Masukkan cumi,aduk rata. Pecahkan kantong tinta cumi, beri sedikit air. Tambahkan dalam wajan..
- Masak sebentar saja kira kira 4 menit, beri gula dan garam. Tes rasa. Angkat dan sajikan.
Cara Masak Cumi Hitam: Cuci dan bersihkan cumi, jangan sampai kantong tintanya pecah. Lalu rendam cumi dengan air hingga tintanya keluar, kucuri dengan perasan air jeruk nipis, diamkan beberapa saat. Tumis semua bumbu hingga matang dan harum, lalu tambahkan kecap manis, kecap ikan dan saus tiram, aduk hingga rata. Resep Cumi Cumi Masak Hitam Paling Lezat dan Bikin Ketagihan. Cumi hitam merupakan makanan yang banyak digemari pecinta kuliner seafood.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cumi Masak Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :