Gulai daging kambing. Anda boleh menggunakan resepi yang sama untuk daging lembu juga. Gulai pekat daging kambing che mat gabungkan rempah kari dan rempah kurma, serta beberapa bahan lain. Gulai ini memang pekat dan jika anda suka cair, boleh tambah air, tapi idok leer jadi nama gulai pekat yea dak.
Tuang santan kental beserta dengan air.
Rebus gulai selama kurang lebih satu jam atau hingga daging kambing matang dan lebih empuk.
Jika sudah matang, angkat dan sajikan ke dalam mangkuk bersama dengan irisan mentimun atau acar.
Sedang mencari ide resep gulai daging kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai daging kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Anda boleh menggunakan resepi yang sama untuk daging lembu juga. Gulai pekat daging kambing che mat gabungkan rempah kari dan rempah kurma, serta beberapa bahan lain. Gulai ini memang pekat dan jika anda suka cair, boleh tambah air, tapi idok leer jadi nama gulai pekat yea dak.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai daging kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai daging kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai daging kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gulai daging kambing memakai 20 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai daging kambing:
- Ambil 1 kg daging kambing.
- Sediakan 1 liter air.
- Gunakan 400 ml santan instan.
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis bumbu.
- Siapkan Bumbu.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Sediakan 2 Batang serai geprek.
- Siapkan 1 cm lengkuas geprek.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 cm jahe, kunyit.
- Sediakan 1 sdt ketumbar dan jinten.
- Sediakan 1 sdt kayu manis bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk dan merica bubuk.
- Gunakan Secukupnya garam, kaldu bubuk, gula merah.
- Ambil Bawang goreng untuk taburan.
- Sediakan Note: kalo ada kapulaga boleh pakai untuk memperkuat rasa.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam Goreng Korea yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Masukkan daging kambing ke tumisan, lengkap dengan tulangnya. Masukkan santan kental dan air ke tumisan, rebus gulai sekitar satu jam. Pastikan daging kambing matang dan empuk. Setelah empuk, angkat dan sajikan gulai ke mangkuk.
Langkah-langkah membuat Gulai daging kambing:
- Potong2 daging kambing kemudian cuci bersih, lalu rebus dengan air secukupnya sampai empuk (saya ngerebus nya sekitar 45 menit sudah empuk,tergantung daging kambing nya, dsni daging kambing nya cepat empuk).. Jika sudah empuk, angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas, masak sampai harum kemudian tambahkan air, masukan daging kambing nya dan santan, beri garam, gula merah, kaldu dan merica bubuk, aduk2 koreksi rasa.
- Masak sambil di aduk2 biar santan tidak pecah, setelah matang angkat dan sajikan.
Tambahkan dengan irisan mentimun atau acar. Yang pasti, rempah gulai kawah mestilah menggunakan rempah yang diimport dari Kelantan yang dijual di kedai kedai runcit dalam guni besar. Kita cuma perlu memberitahu, berapa kilo daging atau berapa ekor ayam, kambing atau lembu yang ingin dimasak. Mereka akan menyukat secukupnya rempah rempah tersebut dengan mencampur segala rempah ratus yang. Gulai bisa terbuat dari berbagai bahan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai daging kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :