Caramel Cake (Kue Sarang Semut). Kue Sarang Semut - Caramel "Ants Nest" Cake Ingredients for the cake. There are two parts to this cake: the caramel syrup, and the cake batter. Sugar and water are the only ingredients for the caramel syrup.

Kulit ini bisa di kupas dengan mudah menggunakan tusuk sate atau dengan sendok. setelah di kupas akan tampak permukaan yang berlubang-lubang seperti sarang semut. Kue sarang semut adalah salah satu kue khas Indonesia. Disebut sarang semut karena kue ini berongga-rongga seperti sarang semut.

Lagi mencari ide resep caramel cake (kue sarang semut) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal caramel cake (kue sarang semut) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kue Sarang Semut - Caramel "Ants Nest" Cake Ingredients for the cake. There are two parts to this cake: the caramel syrup, and the cake batter. Sugar and water are the only ingredients for the caramel syrup.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari caramel cake (kue sarang semut), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan caramel cake (kue sarang semut) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah caramel cake (kue sarang semut) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Caramel Cake (Kue Sarang Semut) menggunakan 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Caramel Cake (Kue Sarang Semut):

1. Ambil 500 gr gula pasir.
2. Ambil 500 ml air panas.
3. Gunakan 5 btr telur utuh.
4. Gunakan 150 gr tepung terigu.
5. Sediakan 150 gr tepung tapioka.
6. Gunakan 200 ml susu kental manis.
7. Sediakan 200 gr mentega, cairkan.
8. Siapkan 1/2 sdt baking powder.
9. Sediakan 1/2 sdt baking soda.
10. Siapkan sejumput garam.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Semur Daging Sapi Kentang Kecap yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Warna coklat pada kue sarang semut berasal dari campuran karamel. Kue ini memiliki tekstur yang lembut, empuk, dan kenyal. Perhatikan baik-baik warna karamel ketika dimasak. Jangan sampai karamel gosong atau berwarna jadi coklat pekat karena akan terasa pahit.

Langkah-langkah membuat Caramel Cake (Kue Sarang Semut):

1. Buat caramel : masukkan gula pasir kedalam wajan anti lengket, panaskan dgn api kecil sampai meleleh (tak perlu diaduk, cukup di goyang² wajan nya), kecilkan/ matikan api kemudian masukkan air panas secara perlahan (hati hati akan muncul percikan dan asap dr caramel, lebih baik matikan kompor). Panaskan kembali sampai larut dan mendidih, sisihkan..diamkan hingga suhu ruang..
2. Kocok telur dan susu kental manis menggunakan wisk, sampai tercampur rata, masukkan secara bergantian caramel, mentega cair dan tepung, aduk rata...adonan akan bergerindil, saring adonan.
3. Masukkan garam, baking soda, baking powder kedalam adonan, aduk sampai benar² rata (saya memasukkan bp dan bs di sesi terakhir, membuat hasil akhir kue berserat bagus).
4. Masukkan adonan kedalam loyang, panggang kedalam oven yg telah dipanaskan, suhu 180 derajat kurleb 45-60 menit, sesuaikan dengan kondisi oven masing².
5. Tanda kue ini matang sempurna, bagian atas akan set kering atau lembab, bukan basah dan lengket kalau di pegang, lakukan tes tusuk untuk mengetahui bagian dalam kue.
6. Angkat dr oven, keluarkan kue dr loyang, dinginkan, sajikan.

Caramel Cake a.k.a Kue Sarang Semut. Assalamu'alaikum moms… Hari ini mimi mau share resep caramel cake yang lebih dikenal dengan nama kue sarang semut, disebut sarang semut karena lapisan dalam kuenya berongga seperti sarang semut :D. Bahan-bahannya gampang banget didapetin, dan cara bikinnya juga simple banget ngeettt… ini tanpa mixer. KUE SARANG SEMUT (CARAMEL CAKE) Resep/Recipe: Iis Zainal Abidin. Lihat juga resep Bolu karamel / sarang semut enak lainnya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat caramel cake (kue sarang semut) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :