Soto tangkar lengkap. Compare Price and Edition Great Selection and Amazing Prices. Soto Tangkar Lengkap Dengan Nasi Putih. Soto Tangkar khas Bogor yang lezat gurih dan nikmat dengan kuah santan, risol, kentang, tomat, daging sapi sandung Lamur dan kikil sapi asli dan nasi putih.
Lagi semangat masak, pagi-pagi langsung kepasar liat daging segar langsung kepikiran buat bikin soto tangkar. Waahh bener-bener nemenin weekend bikin makan nambah lagi nambah lagi. Silahkan memcoba yah momi² di rumah Soto Tangkar merupakan makanan khas Betawi yang sangat populer.
Lagi mencari inspirasi resep soto tangkar lengkap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto tangkar lengkap yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Compare Price and Edition Great Selection and Amazing Prices. Soto Tangkar Lengkap Dengan Nasi Putih. Soto Tangkar khas Bogor yang lezat gurih dan nikmat dengan kuah santan, risol, kentang, tomat, daging sapi sandung Lamur dan kikil sapi asli dan nasi putih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto tangkar lengkap, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto tangkar lengkap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto tangkar lengkap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto tangkar lengkap menggunakan 36 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto tangkar lengkap:
- Siapkan 500 g Daging sapi.
- Siapkan 2 batang serai - memarkan.
- Ambil 3 ruas lengkuas - memarkan.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Ambil 3 butir kapulaga.
- Sediakan 2 buah kembang lawang.
- Gunakan 4 cm kayu manis.
- Ambil 3 butir cengkih.
- Sediakan Gula jawa dan gula putih.
- Gunakan Garam dan penyedap rasa.
- Sediakan 500 santan.
- Sediakan 1.5 liter Air.
- Gunakan Minyak untuk menumis.
- Gunakan Bumbu kasar.
- Ambil 7 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 2 ruas kecil jahe.
- Ambil 1 sdt kemiri.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Gunakan 2 cabe merah besar buang bijinya.
- Siapkan 1/4 sdt jinten.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Gunakan 1/4 sdt pala.
- Ambil Bumbu halus.
- Siapkan 2 buah tomat.
- Ambil 3 buah wortel potong sesuai selera.
- Ambil 2 buah kentang potong sesuai selera.
- Sediakan 2 buah jeruk limo belah 2.
- Gunakan 2 batang daun bawang iris tipis.
- Gunakan 2 batang seledri iris tipis.
- Gunakan 3 sdm Bawang merah goreng.
- Siapkan secukupnya Kecap manis.
- Siapkan secukupnya Sambel rawit.
- Sediakan secukupnya Emping.
- Ambil Bahan pelengkap.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ayam saus tiram yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Tahukah kamu, nama tangkar adalah sebutan dari iga sapi yang jadi salah satu bahan utamanya. Penyebutan tangkar tersebut sudah ada sejak penjajahan Belanda lho, dan hingga sekarang masih dipergunakan, walaupun mungkin untuk generasi saat ini banyak yang tidak tahu akan arti dari tangkar. Nongkrong di kedai soto tangkar yang terletak di kawasan gajah mada dan cukup ramai disini. Disini hanya dijual dua menu saja yaitu soto campur dengan isian yang lengkap terdiri dari babat/ISO,daging,kikil,usus,perut sapi Dan juga soto daging saja.
Cara membuat Soto tangkar lengkap:
- Rebus daging sapi selama 30 menit hingga setengah empuk. Angkat dan cuci bersih daging. Buang airnya..
- Rebus daging kembali (menggunakan panci biasa) dengan air baru (1,5 liter) bersama kapulaga, kembang lawang, kayu manis, dan cengkeh. Sisihkan..
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga harum. Angkat dan masukkan ke dalam rebusan daging. Aduk rata..
- Biarkan daging masak hingga empuk lalu masukkan wotrel dan kentang. Matikan api..
- Masukkan soto kedalam mangkok saji. Beri irisan tomat, daun bawang, dan daun seledri. Beri taburan bawang goreng.
- Siap disajikan bersama bahan pelengkap lainnya.
- TIPS 1. Daging bisa direbus (pertama kali) menggunakan panci biasa dengan waktu lebih lama hingga setengah empuk. 2. Bila tidak suka daging berlemak, bisa menggunakan daging sapi bagian otot/bebas lemak. 3. Pakailah blender untuk menghaluskan bumbu.
Gue ga tau entah emang si ebo itu orang bogor, atau orang betawi lahir bogor, ato orang bogor lahir betawi. Gue ga gitu peduli sih, tapi yang jelas. soto bang ebo itu ENAK BANGET. Tapi jangan terlalu merhatiin tempatnya yah, soalnya. Baca pendapat dan lihat foto dari pengunjung mengenai makanan di Soto Tangkar & Sate Kuah Bang Edi, Cideng. Lihat juga menu dan informasi lengkap jam buka, no telepon, serta alamat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto tangkar lengkap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :