Opor Ayam dan Telur. Resep Opor Ayam dan Telur Tanpa Santan. Menu ini selalu menjadi salah pilihan keluarga untuk menu khas Indonesia. Sejak aku dan anakku menjalani diet low carbo dan ketika ingin tetap makan opor yang enak.
Selain lodeh cecek, opor ayam, telur merupakan salah satu menu lebaran yang mesti ada di rumah.
Opor ayam ini setelah sering dipanaskan, citarasanya semakin gurih dan daging ayam semakin empuk dan meresap 👍 Biasanya.
Yang masih tersisa dari lebaran kemarin, opor ayam.
Sedang mencari ide resep opor ayam dan telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam dan telur yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Opor Ayam dan Telur Tanpa Santan. Menu ini selalu menjadi salah pilihan keluarga untuk menu khas Indonesia. Sejak aku dan anakku menjalani diet low carbo dan ketika ingin tetap makan opor yang enak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam dan telur, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam dan telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam dan telur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam dan Telur menggunakan 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor Ayam dan Telur:
- Gunakan 500 g ayam.
- Sediakan 4 buah telur ayam.
- Ambil 1 liter santan cair.
- Sediakan 500 ml santan kental.
- Gunakan 25 g gula merah.
- Gunakan 1/2 sdm garam.
- Ambil Bumbu Halus.
- Gunakan 4 siung bw merah.
- Ambil 4 siung bw putih.
- Gunakan 4 butir kemiri.
- Gunakan 1/4 sdt ketumbar butir.
- Gunakan 1/4 sdt merica.
- Ambil Bumbu aromatik.
- Siapkan 1 batang serai.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Sediakan 2 ruas jahe.
- Sediakan 2 lbr daun salam.
- Ambil 3 lbr daun jeruk.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Gimmari (Risol Soun ala Korea) yang Sempurna Tips Anti Gagal
Biar jadi banyak, saya tambahin telur. Sebenarnya di kampung saya nggak lazim orang masak opor saat lebaran, kami biasa masak terik daging sapi. Erny Sulistyowati (Pawon Erny) Angkat dan sajikan dengan nasi ato ketupat, plus taburan bawang goreng. Kaldunya dibuang aja karena ayam ras kalo dibikin opor rada anyir & makin lama kuahnya makin kental seperti agar-agar.
Cara menyiapkan Opor Ayam dan Telur:
- Rebus telur kemudian kupas sisihkan, cuci bersih ayam lalu didihkan air kemudian masukkan ayam dan rebus selama kurang lebih 5 menit, buang airnya dan cuci bersih kembali, sisihkan.
- Masukkan jadi satu kedalam panci ayam, telur, bumbu halus dan bumbu aromatik kemudian tuang santan cair, masak hingga bumbu matang dan meresap..
- Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, masak sebentar kemudian tambahkan santan kental, didihkan sambil sesekali diaduk pelan ya agar santan tidak pecah, koreksi rasa. Jika sudah sesuai selera matikan api dan opor siap dihidangkan.
Opor ayam di hari lebaran biasanya disajikan dengan ketupat. Ada juga makanan pendamping seperti sambal goreng dan telur balado. Dalam mengolah bumbu opor ayam ada beberapa hal yang perlu diperhatikan. Agar rasa menjadi kuat, tumis bumbu hingga benar-benar harum namun tidak sampai gosong. Bumbu yang harum juga harus diimbangi dengan ayam yang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam dan Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :