Ayam Goreng Serundeng. Ayam Goreng Serundeng Khas Bandung, or Serundeng Fried Chicken is a popular dish originating from Bandung. This delicious chicken is enhanced by serundeng, which is sauteed grated coconut with spices. The use of spices to braise the chicken gives it a taste and aroma that would please even the most fussy connoisseurs.

Ciri khas anak² hampir rata² menyukai ayam apalagi di goreng 😂,yap ayam goreng. Begitupun dengan anakku yang gemar makan ayam goreng pleus kelapa serundengnya yang harus bejibun. Jadilah ayam goreng serundeng ini stock lauk layaknya.

Anda sedang mencari ide resep ayam goreng serundeng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng serundeng yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serundeng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng serundeng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Ayam Goreng Serundeng Khas Bandung, or Serundeng Fried Chicken is a popular dish originating from Bandung. This delicious chicken is enhanced by serundeng, which is sauteed grated coconut with spices. The use of spices to braise the chicken gives it a taste and aroma that would please even the most fussy connoisseurs.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng serundeng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Serundeng memakai 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Goreng Serundeng:

1. Gunakan Bahan ayam.
2. Sediakan 500 gr ayam negeri.
3. Ambil 1 buah jeruk nipis.
4. Sediakan 1 sendok teh garam.
5. Gunakan 1/2 bagian kelapa (kupas dan parut).
6. Ambil 400 ml air.
7. Siapkan Secukupnya minyak goreng.
8. Ambil Bahan Bumbu halus:.
9. Ambil 3 siung bawang merah.
10. Siapkan 5 siung bawang putih.
11. Ambil 2 cm jahe.
12. Gunakan 2 cm kunyit segar.
13. Siapkan 6 cm lengkuas.
14. Siapkan 1/2 sendok makan garam.
15. Gunakan 3/4 sendok makan gulpas.
16. Sediakan 1/2 sendok teh lada bubuk.
17. Ambil 2 sendok makan ketumbar bubuk.
18. Sediakan 1/4 sendok teh kaldu jamur bubuk.
19. Ambil Bumbu cemplung :.
20. Siapkan 3 lembar daun salam.
21. Ambil 4 lembar daun jeruk (tambahanku).
22. Ambil 2 batang sereh (memarkan bagian putihnya) (tambahanku).

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Nastar Keju yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Masukkan ayam, tambahkan dengan air kelapa, garam, kaldu jamur. Kecilkan api dan tetap masak sampai air menyusut. Kemudian, goreng ayam serundeng dengan minyak panas hingga warnanya kecokelatan. Tiriskan ayam yang sudah matang di atas kertas roti.

Cara menyiapkan Ayam Goreng Serundeng:

1. Ikuti cara mencuci ayam yg aku attached di sini ya moms. (lihat tips).
2. Setelah step cara mencuci ayam selesai dilakukan, yuk mari kita olah ayamnya. Siapkan bumbu halus, potong2 aja mom kecil2 sehingga lebih mudah dihaluskan (bisa diblender, diulek dsb).
3. Panaskan minyak goreng kira2 3 sendok makan, lalu tumis bumbu halus bersama bumbu cemplungnya hingga harum.
   
4. Masukkan ayam, lalu beri air. Masak hingga air menyusut (aku tutup dengan tutup panci supaya Bumbu meresap sempurna). Sesekali diaduk ya mom. Masak hingga ayam matang. Jangan lupa cicipi y moms..
5. Lalu masukkan kelapa parut nya. Aduk dan masak hingga matang dan air benar2 sat (kering).
   
6. Angkat ayamnya, goreng terlebih dahulu supaya tidak gosong serundeng kelapa parutnya. Kalau semua sudah selesai digoreng, baru serundengnya. Enak mom kek yg beli di resto deh🥰.

Ayam goreng serundeng renyah siap disajikan untuk keluarga. Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng - Sudah lama sekali rasanya saya ingin membagikan salah satu masakan berbahan dasar ayam yang disukai banyak orang ini. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. Ayam goreng serundeng terkenal dengan cita rasanya yang lezat karena adanya bahan pelengkap lain yaitu serundeng kelapa yang renyah dan krispi.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng serundeng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :