Opor ayam pedas. Setelah semua bahan disiapkan, begini langkah pembuatannya. Kemudian tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas hingga menimbulkan aroma harum. Masukkan ayam lalu aduk hingga ayam nampak berubah warna.

Jakarta - Kalau biasanya opor hanya gurih saja, maka yang satu ini rasanya sedikit pedas menggigit. Bumbu rempah yang komplet dan kuah santannya yang gurih. Opor memang identik sebagai makanan hari raya di Indonesia.

Lagi mencari inspirasi resep opor ayam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Setelah semua bahan disiapkan, begini langkah pembuatannya. Kemudian tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas hingga menimbulkan aroma harum. Masukkan ayam lalu aduk hingga ayam nampak berubah warna.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor ayam pedas menggunakan 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor ayam pedas:

1. Sediakan 1/2 kg ayam.
2. Sediakan 350 ml santan dari 1/2 butir kelapa.
3. Siapkan 1 lbr daun salam.
4. Siapkan 2 lbr daun jeruk.
5. Ambil 1 btg serai.
6. Ambil 2 cm jahe.
7. Sediakan 2 cm laos.
8. Gunakan Bawang goreng buat taburan.
9. Sediakan Minyak secukupnya utk menumis.
10. Sediakan Bumbu halus.
11. Siapkan 5 btr bawang merah.
12. Siapkan 3 btr kemiri.
13. Gunakan secukupnya Merica bubuk.
14. Siapkan 3 siung bawang putih.
15. Gunakan 1 buah tomat kecil.
16. Siapkan 5 bh cabe rawit.
17. Sediakan 2 bh cabe merah besar buang isinya.
18. Ambil secukupnya Garam.
19. Siapkan secukupnya Gula.
20. Gunakan secukupnya Kaldu bubuk.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Tumis Lobak Cumi Asin yang Lezat Tips Anti Gagal

Kuah santan opo yang gurih cocok disantap dengan lauk apapun. Opor ayam biasanya disajikan bersama lontong saat Idulfitri. Tak harus selalu menunggu hari spesial tiba, kamu juga bisa menikmatinya pada hari-hari biasa. Pencinta pedas, kamu bisa menambahkan cabai rawit lebih banyak supaya rasanya makin nampol.

Cara menyiapkan Opor ayam pedas:

1. Ayam yang sudah dibersihkan, direbus sebentar angkat sisihkan.
2. Bumbu yang sudah dihaluskan tumis dengan sedikit minyak hingga harum.
3. Masukkan daun jeruk, daun salam, serai, jahe dan laos yang sudah di geprak tumis hingga harum dan layu.
4. Masukkan ayam aduk rata, masukkan santan, dan masak hingga matang jangan lupa koreksi rasa..
5. Hidangkan dengan taburan bawang merah di atasnya, dan opor siap dimakan dengan ketupat atau lontong.

Simak resep dan cara membuat opor ayam pedas berikut ini. JAKARTA, KOMPAS.com - Ada berbagai ragam resep ppor ayam. Berikut tiga resep opor ayam yang bisa kamu masak untuk sajian Lebaran. Baca juga: Resep Opor Ayam, Sajian Wajib untuk Hari Raya Lebaran Ada opor kuning, opor pedas, dan opor buncis ati ayam. Sesuai namanya, hidangan opor menggunakan bumbu kuning sebagai bumbu dasarnya.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor ayam pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :