Ayam Ungkep Kecap (Panggang/Bakar bisa).

Anda sedang mencari ide resep ayam ungkep kecap (panggang/bakar bisa) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep kecap (panggang/bakar bisa) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep kecap (panggang/bakar bisa), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam ungkep kecap (panggang/bakar bisa) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam ungkep kecap (panggang/bakar bisa) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Ungkep Kecap (Panggang/Bakar bisa) memakai 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Ungkep Kecap (Panggang/Bakar bisa):

1. Gunakan 1/2 kg ayam potong.
2. Gunakan 2 lbr daun salam.
3. Gunakan 2 lbr daun jeruk (boleh skip).
4. Ambil 1 batang serai.
5. Siapkan 1 potong lengkuas.
6. Sediakan 3 sdm minyak goreng.
7. Sediakan 250 ml air kelapa tua (opsional; air putih).
8. Ambil 3 sdm serutan gula jawa.
9. Ambil ±4-6 sdm kecap manis.
10. Gunakan 1 sdm asam jawa.
11. Gunakan Secukupnya kaldu bubuk.
12. Ambil Utk marinasi (boleh skip) :.
13. Gunakan 1 sdm air jeruk nipis.
14. Siapkan 1 sdt garam.
15. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
16. Ambil Bumbu dihaluskan :.
17. Ambil 1 ruas jari kunyit.
18. Sediakan 1 ruas jari jahe.
19. Sediakan 5 siung bawang putih.
20. Ambil 4 siung bawang merah.
21. Gunakan 1 sdt garam.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Jamu Beras Kencur yang Enak Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Ayam Ungkep Kecap (Panggang/Bakar bisa):

1. Bersihkan ayam yg sudah dipotong2. Baluri dgn garam secukupnya, ½ sdt lada, 1 sdm air jeruk nipis. Diamkan beberapa waktu. Proses marinasi ini boleh skip kalo mau lebih simple..
2. Haluskan bumbu². Memarkan serai dan lengkuasnya. Sobek daun jeruknya biar aroma makin keluar. Siapkan gula jawa, kecap, asam, air, dan kaldu bubuk..
3. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Aduk rata sampai bumbu agak kering. Masukkan ayam (tanpa airnya), aduk. Tuangkan air, tambahkan gula jawa, kecap, asam, dan kaldu bubuk. Aduk rata, didihkan sampai air susut dan ayam matang sempurna..
4. Sebenernya sampai step ini udah enak buat dimakan. Malah bumbunya lebih kerasa. Mantulll🍽️🍗 Tapi kalau mau dipanggang pake grill pan juga boleh. Cobain deh separo porsi dipanggang😁.
5. Panaskan grill pan, olesi mentega sedikit, letakkan potongan ayam tadi. Masak sampai tingkat kegosyongannyaa sesuai selera 😂.
6. Ayam ini enaknya dicocol sambel nih. Tp ditinggal istirahat dulu deh abis jeprat jepret ayam ini. Resep sambel bisa cek di postingan selanjutnya yaa. Ni dia hasil jepretan malem²nya disupport cahaya ilahi ehh senter😁.
7. Klik disini utk resep sambelnya. (lihat resep).

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Ungkep Kecap (Panggang/Bakar bisa) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :