Gulai Daging Kambing - Sapi. Gulai bisa terbuat dari berbagai bahan. Mulai dari sayuran, telur, maupun daging ayam. Tak ketinggalan gulai juga bisa dibuat dari dua daging favorit masyarakat, yakni daging kambing dan sapi.

Pas ada stok daging kambing sedikiit, tapi pengennya makan gule kambing 😅 ya sudah dicampur aja dengan daging sapi 😂 Ternyata enak juga dan jadinya ga terlalu kencang bau prengusnya. Sumber resep dari ci Tintin dengan sedikit modifikasi ala saya. Rebus daging sapi hingga setengah lunak.⁣.

Lagi mencari ide resep gulai daging kambing - sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai daging kambing - sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai daging kambing - sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai daging kambing - sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Gulai bisa terbuat dari berbagai bahan. Mulai dari sayuran, telur, maupun daging ayam. Tak ketinggalan gulai juga bisa dibuat dari dua daging favorit masyarakat, yakni daging kambing dan sapi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai daging kambing - sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gulai Daging Kambing - Sapi memakai 24 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai Daging Kambing - Sapi:

1. Siapkan 750 g daging sapi (250 g-nya tetelan pipi), presto dengan 1,2 liter air sampe empuk.
2. Sediakan 250 g daging kambing.
3. Sediakan 500 ml santan kental /sesuai selera.
4. Ambil 3 batang Serai, memarkan.
5. Siapkan 5 lembar Daun Salam.
6. Sediakan 7 helai Daun jeruk purut.
7. Ambil 4 butir Cengkeh.
8. Siapkan 2 butir bunga Lawang.
9. Gunakan 1 L air untuk tambahan kuah/sesuai selera.
10. Gunakan Bumbu halus :.
11. Ambil 15 siung Bawang Merah.
12. Siapkan 10 siung Bawang Putih.
13. Gunakan 10 butir Kemiri sangrai.
14. Gunakan 2 sdt Jinten.
15. Siapkan 1/2 sdt Kunyit bubuk.
16. Sediakan 1 sdt Jahe parut.
17. Ambil 1 ruas jempol Lengkuas.
18. Sediakan 1 sdm Ketumbar bubuk.
19. Sediakan 1/2 sdt kayumanis bubuk.
20. Ambil 1/2 sdt kapulaga bubuk.
21. Gunakan 1,5 sdm bumbu pemasak daging kambing.
22. Ambil 1 sdt merica bubuk.
23. Gunakan 1/2 sdt pala bubuk.
24. Siapkan secukupnya garam, garam, kaldu bubuk.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Cheese Stick Puff Pastry yang Enak Tips Anti Gagal

Tumis bumbu halus beserta daun jeruk, daun kunyit, daun salam, dan lengkuas.⁣. Tuangkan tumisan bumbu ke dalam panci berisi kaldu dan daging. Masak hingga mendidih dan daging menjadi empuk.⁣. Pour the reserved beef stock into the pot and bring to a boil.

Langkah-langkah menyiapkan Gulai Daging Kambing - Sapi:

1. Rebus sebentar daging dan tetelan, bersihkan kotoran dari darah di daging, yang mengapung di air rebusan. Ini akan membuat kuah tidak terlalu berbau prengus..
2. Haluskan bahan bumbu halus dengan sedikit minyak sayur. Tumis bumbu halus bersama hingga harum lalu masukkan serai, daun salam, daun jeruk..
3. Masukkan bumbu yang sudah ditumis, dan sisa rempah lainnya ke dalam panci presto. Lalu presto daging dan tetelan hingga empuk selama kurang lebih 20-25 menit..
4. Tambahkan air untuk kuah, masukkan santan dan rebus lagi hingga mendidih. Matikan api..
5. Masukkan gula, garam dan kaldu. Tes rasanya..
6. P.S: ini foto bumbu pemasak daging kambing nya Bun. Biasanya penjual martabak juga sering pakai bumbu ini udah membumbui dagingnya..

Resep dan Cara Memasak Gulai Daging Sapi yang Lezat, Nikmat dan Praktis. Hidangan Nusantara memang identik dengan sajian lezat dengan kandungan rempah dan bumbu yang begitu kaya dan istimewa. Selain ragamnya yang begitu banyak, hidangan Indonesia juga dikenal dengan sajian santan dan racikan bumbu yang begitu beraroma. Daging kambing dan sapi adalah dua jenis daging merah yang sama-sama memiliki nilai gizi tinggi. Kita perlu tahu Moms, sejatinya semua jenis daging merah itu --terutama bila hewannya hanya diberi makan rumput (organik), menghasilkan potongan daging berkualitas lebih baik.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Daging Kambing - Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :