Ayam Goreng Kremes. Ayam Goreng Kremes Indonesian Fried Chicken with Crunchy Flakes. There are many recipes of ayam goreng in Indonesia, among the popular one is Ayam Goreng Kremes. So what is Kremes? well it means something crunchy.

Indonesian fried chicken usually does not have crispy battered skins like the western ones (read KFC, lol), but we do have a knack for making kremes. Kremes batter is a mix of cooking liquid when boiling the chicken and flour. Ayam Goreng Kremes (Indonesian Fried Chicken with Crunchy Bits)- Pieces of chicken is marinated in spices and then boiled or pressure cooked and then quickly fried and served with crunchy bits (kremes) made separately.

Lagi mencari ide resep ayam goreng kremes yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kremes yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kremes, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng kremes enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Ayam Goreng Kremes Indonesian Fried Chicken with Crunchy Flakes. There are many recipes of ayam goreng in Indonesia, among the popular one is Ayam Goreng Kremes. So what is Kremes? well it means something crunchy.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng kremes sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Goreng Kremes memakai 27 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Goreng Kremes:

1. Ambil Bumbu Ayam.
2. Ambil 1 Ekor Ayam.
3. Sediakan 1-2 Jeruk Limo.
4. Gunakan 1 1/2 SDT Garam.
5. Ambil Bumbu Halus.
6. Ambil 1 Jempol Kunyit.
7. Sediakan 1 Jempol Jahe.
8. Ambil 3 Jempol Lengkuas.
9. Sediakan 10 Siung Bawang merah.
10. Sediakan 10 Siung Bawang putih.
11. Sediakan 5 Butir Kemiri (sangrai).
12. Siapkan 2 SDT Ketumbar Bubuk.
13. Ambil 2 SDT Kaldu Ayam.
14. Sediakan 100 ML Santan Cair.
15. Gunakan 3 SDT Gula.
16. Sediakan 2 SDT Garam.
17. Ambil Yang Tidak Dihaluskan.
18. Ambil 2 Batang Sereh (digeprek).
19. Ambil 2 Lembar Daun Salam.
20. Siapkan 5 Lembar Daun Jeruk.
21. Sediakan Bahan Kremes.
22. Sediakan 200 ML Sisa Bumbu Ungkepan.
23. Siapkan 3 SDM Tepung Tapioka.
24. Gunakan 1 SDM Tepung Beras.
25. Siapkan 1 SDT Baking Soda.
26. Sediakan Garam (secukupnya).
27. Gunakan Air (secukupnya).

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Nastar Keju (Lumer bgt) yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Lihat juga resep Ayam Goreng Kremes bumbu lengkuas enak lainnya. Ayam goreng kremes sederhana dan mudah dimasak. Selain itu ada pula kremes yang jadi taburan, akan menambah tekstur renyah pada ayam. Sajikan ayam goreng kremes dengan sepiring nasi yang masih hangat, di tambah sambal dan lalapan.

Cara membuat Ayam Goreng Kremes:

1. Lumuri ayam dengan perasan jeruk limo, lalu beri garam.
2. Siapkan bumbu halus, beri santan dan tambahkan minyak untuk menumis..
3. Tumis sereh, daun jeruk dan daun salam terlebih dahulu sampai wanginya keluar. Lalu masukkan bumbu yg sudah dihaluskan. Tumis sampai wanginya tidak langu (mentah).
4. Masukkan ayam. Pastikan semua ayam sudah terlumuri oleh bumbu. Lalu tambahkan air hingga ayamnya terendam semua..
5. Masak dengan api sedang cenderung kecil. Bolak balik setiap 5 menit sekali. Jika bumbunya sudah susut pindahkan ayam ke tempat lain..
6. Lalu ambil sisa bumbu ungkepan tadi. Tambahkan tepung tapioka, tepung beras, dan baking soda kemudian aduk hingga rata. Lalu tambahkan air agar adonan menjadi lebih encer.
7. Tuangkan sedikit demi sedikit adonan tersebut ke minyak yg sudah panas (kalo aku pake sendok). Goreng hingga warna kuning ke emasan lalu angkat dan tiriskan. Awalnya kremesannya seperti masih lembek, tapi kalo didiamkan akan mengeras dengan sendirinya.

Baca Juga: Resep Ayam Kecap Sederhana dan Praktis Cara Membuatnya. Bagaimana, cukup praktiskan resep ayam goreng kremes ini. Kini Anda bisa membuat ayam goreng kremes dengan mudah di rumah, tanpa perlu lagi membelinya diluaran. Ayam goreng kremes bisa jadi salah satu menu favorit keluarga. Diracik dengan berbagai bumbu membuat perpaduannya semakin pas sehingga rasa gurihnya meresap sampai ke dalam.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Kremes yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :