Caramel Cake a.k.a Kue Sarang Semut. Caramel Cake a.k.a Kue Sarang Semut. Assalamu'alaikum moms… Hari ini mimi mau share resep caramel cake yang lebih dikenal dengan nama kue sarang semut, disebut sarang semut karena lapisan dalam kuenya berongga seperti sarang semut :D. Bahan-bahannya gampang banget didapetin, dan cara bikinnya juga simple banget ngeettt… ini tanpa mixer.

Sugar and water are the only ingredients for the caramel syrup. For the cake batter, we will need all-purpose flour, baking soda, salt, unsalted butter, eggs, vanilla extract, and sweetened condensed milk. Ini salah satu kue terfavorit dr kecil, seringnya beli yg udah tinggal makan. dari dulu setiap mau coba buat, kok bawaannya takut gt.

Anda sedang mencari inspirasi resep caramel cake a.k.a kue sarang semut yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal caramel cake a.k.a kue sarang semut yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari caramel cake a.k.a kue sarang semut, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan caramel cake a.k.a kue sarang semut yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Caramel Cake a.k.a Kue Sarang Semut. Assalamu'alaikum moms… Hari ini mimi mau share resep caramel cake yang lebih dikenal dengan nama kue sarang semut, disebut sarang semut karena lapisan dalam kuenya berongga seperti sarang semut :D. Bahan-bahannya gampang banget didapetin, dan cara bikinnya juga simple banget ngeettt… ini tanpa mixer.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat caramel cake a.k.a kue sarang semut sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Caramel Cake a.k.a Kue Sarang Semut menggunakan 10 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Caramel Cake a.k.a Kue Sarang Semut:

1. Sediakan 300 gram gula pasir.
2. Sediakan 250 ml air panas.
3. Gunakan 200 ml air dingin.
4. Sediakan 200 ml skm.
5. Ambil 5 butir telur.
6. Ambil 1 sdt baking powder.
7. Gunakan 2 sdt baking soda.
8. Gunakan 110 gram tepung terigu.
9. Sediakan 110 gram tepung tapioka.
10. Ambil 70 gram margarin.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Soto Ayam ala Nyonya Ana yang Lezat Tips Anti Gagal

Setelah matang akan terbentuk kulit di permukaan kue. Kulit ini bisa di kupas dengan mudah menggunakan tusuk sate atau dengan sendok. setelah di kupas akan tampak permukaan yang berlubang-lubang seperti sarang semut. Bernama cake caramel a.k.a bolu sarang semut karamel ini merupakan cake yang dibuat menggunakan bahan utama karamel. Tekstur dari kue ini adalah empuk dengan ciri khas setiap bagian cake berlubang kecil layaknya sarang semut.

Cara membuat Caramel Cake a.k.a Kue Sarang Semut:

1. Membuat karamel Siapkan panci, masukkan gula pasir dan 2 sendok makan air. Panaskan gula dengan menggunakan api kecil hingga gula lumer, larut. goyang-goyangkan panci agar lumernya merata..
2. Ketika gula telah mencair, dan mulai berwarna kuning kecoklatan, segera masukkan air panas sedikit semi sedikit. Jangan berlebihan dalam memasak gula, dan jangan menunggunya hingga berwarna coklat gelap, karamel anda akan terasa pahit. Tuang air panas perlahan2 aduk rata sampai gula mencair. Matikan kompor lalu tuang air dingin. Karamel siap.
3. Siapkan mangkuk/wadah yang cukup besar, masukkan susu kental manis. Aduk menggunakan spatula balon tidak terlalu lama hanya sekitar 1 - 2 menit..
4. Tambahkan mentega/margarine, aduk cepat dengan spatula hingga menjadi adonan yang smooth, pucat..
5. Setelah aduk cepat.
6. Tambahkan telur, satu persatu, pastikan adonan tercampur rata sebelum anda menambahkan telur berikutnya. Aduk rata..
7. Tambahkan baking powder dan baking soda, aduk cepat hingga rata dan tidak ada baking powder atau baking soda yang bergumpal. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga menjadi adonan yang smooth..
8. Masukkan karamel cair (pada tahap ini karamel kondisinya masih hangat), sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur baik. Adonan yang terbentuk encer.
9. Tuangkan adonan ke dalam loyang, panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya selama 50 menit. Test cake dengan tusuk sate, jika tidak ada adonan yang menempel maka cake telah matang..
10. Keluarkan dari oven dan biarkan uap panasnya hilang. Balikkan cake ke piring saji, biarkan mendingin baru potong-potong dengan pisau yang tajam. Cake karamel siap disantap.

Dengan ini bolu karamel pun terkenal dengan nama bolu sarang semut. Kue sarang semut adalah salah satu kue khas Indonesia. Disebut sarang semut karena kue ini berongga-rongga seperti sarang semut. Warna coklat pada kue sarang semut berasal dari campuran karamel. Kue ini memiliki tekstur yang lembut, empuk, dan kenyal.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Caramel Cake a.k.a Kue Sarang Semut yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :