Opor Ayam Nanas Khas Palembang. Hari ini aku masak opor ayam khas Palembang yang kaya rempah dan lebih istimewanya lagi ada parutan nanas dikuahnya. Oh iya kalau di Palembang ada dijual tersendiri bumbu opor kering yang isinya gilingan dari ketumbar, pala,. Iya, opor ayam khas Palembang emang pakai nanas, ini yang membedakan dengan opor ayam biasanya.
Langkah Cara Memasak Opor Ayam Nanas Khas Palembang.
Tumislah terlebih dahulu bumbu yang sudah dihaluskan kemudian masukkan lengkuas, serai dan juga daun salam sampai tercium aroma wangi.
Setelah itu tambahkan ayam yang sudah dipotong-potong sesuai selera, sembil terus diaduk supaya bumbu meresap rata sampai terlihat ayam sudah berubah warna..
Lagi mencari ide resep opor ayam nanas khas palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam nanas khas palembang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam nanas khas palembang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam nanas khas palembang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Hari ini aku masak opor ayam khas Palembang yang kaya rempah dan lebih istimewanya lagi ada parutan nanas dikuahnya. Oh iya kalau di Palembang ada dijual tersendiri bumbu opor kering yang isinya gilingan dari ketumbar, pala,. Iya, opor ayam khas Palembang emang pakai nanas, ini yang membedakan dengan opor ayam biasanya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam nanas khas palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Opor Ayam Nanas Khas Palembang menggunakan 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor Ayam Nanas Khas Palembang:
- Gunakan 600 gram ayam.
- Gunakan 150 gram buah nanas, parut halus.
- Siapkan 150 gram kentang, belah dua.
- Gunakan 500 mili santan encer.
- Ambil 500 mili santan kental.
- Siapkan 3 lembar daun salam, robek².
- Siapkan 2 batang serai, geprek.
- Siapkan 2 batang kayu manis.
- Sediakan 5 batang cengkeh.
- Gunakan 3 butir kapulaga.
- Gunakan 3 buah bunga lawang.
- Siapkan 2 ruas jari telunjuk lengkuas, geprek.
- Siapkan 1 sendok teh masako ayam.
- Gunakan 1 sendok teh garam.
- Gunakan ● Bumbu halus:.
- Ambil 1 sendok makan ketumbar.
- Sediakan 1/2 sendok teh merica butiran.
- Siapkan 1/2 sendok teh jintan.
- Gunakan 1/4 sendok teh pala bubuk.
- Siapkan 2 ruas jari jahe.
- Siapkan 8 butir bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam Kecap Bango yang Sempurna Tips Anti Gagal
Penggunaan nanas pada opor ayam khas Palembang ini yang membedakannya dengan opor ayam biasanya. Cara membuat opor ayam nanas khas palembang Konfirmasi Times Aneka resep opor ayam khas lebaran paling diburu oleh umat muslim karena makanan opor ayam ini menjadi favorit di hari raya Idul Fitri. Tidak tanggung-tanggung setiap wilayah di Indonesia memiliki keunikan rasa tersendiri dari masakan opor ayam. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Cara membuat Opor Ayam Nanas Khas Palembang:
- Goreng ayam dan kentang ½ matang dan sisihkan. Tumis sampai harum bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam, bunga lawang, cengkeh, kayu manis dan kapulaga. Tambahkan santan encer, aduk rata lalu masak sampai mendidih dan tambahkan santan kental, ayam dan biarkan mendidih sambil diaduk2 agar santan tidak pecah. Lalu masukkan parutan nanas, kentang tambahkan juga garam dan masako ayam. Masak hingga kuah mengental dan matang sempurna..
-
Sajikan opor ayam bersama taburan bawang goreng dan sambal nanas..
- Sambal nanas tumis (lihat resep).
- Sambal nanas mentah (lihat resep).
- Pindang meranjat (lihat resep).
- Pindang pegagan (lihat resep).
Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya. Opor ayam adalah hidangan ayam berkuah yang biasanya disajikan pada saat hari raya, masyarakat hampir seluruh wilayah indonesia mengenal hidangan ini apalagi daerah yang banyak orang melayunya seperti di indonesia bagian barat. Opor Ayam Nanas khas Palembang #RabuBaru. Opor Ayam Nanas khas Palembang #RabuBaru. Resep Opor Ayam Nanas Khas Palembang, Sumatera Selatan (SUMSEL) Sederhana Spesial Asli Enak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam nanas khas palembang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :