Opor Ayam (Pedas). Setelah semua bahan disiapkan, begini langkah pembuatannya. Kemudian tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas hingga menimbulkan aroma harum. Masukkan ayam lalu aduk hingga ayam nampak berubah warna.

Pencinta pedas, kamu bisa menambahkan cabai rawit lebih banyak supaya rasanya makin nampol. Simak resep dan cara membuat opor ayam pedas berikut ini. Menu Opor Ayam Pedas yang enak ini bisa bikin kamu ketagihan.

Lagi mencari inspirasi resep opor ayam (pedas) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam (pedas) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Setelah semua bahan disiapkan, begini langkah pembuatannya. Kemudian tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas hingga menimbulkan aroma harum. Masukkan ayam lalu aduk hingga ayam nampak berubah warna.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam (pedas), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam (pedas) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam (pedas) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam (Pedas) menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam (Pedas):

1. Siapkan 500 gr Ayam.
2. Gunakan 1 lt santan.
3. Gunakan 2 btg serai (geprek).
4. Siapkan 3 cm lengkuas (geprek).
5. Siapkan 3 lbr daun salam.
6. Siapkan 5 lbr daun jeruk (sobek sedikit bagian tulang daun biar tambah sedap).
7. Siapkan Secukupnya garam, gula, penyedap rasa ayam.
8. Siapkan Secukupnya bawang goreng (untuk taburan).
9. Gunakan Bumbu Halus.
10. Gunakan 6 siung bawang merah.
11. Siapkan 4 siung bawang putih.
12. Ambil 2 sdt ketumbar.
13. Siapkan 1/2 sdt jinten.
14. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
15. Gunakan 4 btr kemiri.
16. Gunakan 3 cm kunyit (bakar sebentar).
17. Sediakan Tambahan.
18. Sediakan 8 bh cabai rawit setan (iris-iris).

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Pesto Burger yang Lezat Tips Anti Gagal

Karena itu, resep masakan ini cocok sebagai menu makan siang hari ini. Sebelum ke cara buat Opor Ayam Pedas, kamu perlu menyediakan bahan-bahan yang diperlukan. ID - Menu opor ayam seakan selalu menjadi makanan wajib yang harus ada saat merayakan hari raya Idul Fitri atau lebaran. Bahkan muncul beragam resep opor ayam yang ada di Indonesia seperti opor ayam pedas, opor ayam kuning, opor ayam kuah putih dan lainnya.

Cara membuat Opor Ayam (Pedas):

1. Potong2 dan bersihkan ayam. Marinasi dengan perasan jeruk nipis, garam, lada, irisan bawang putih min. 1 jam.
2. Rebus air sampai mendidih, masukkan ayam hingga setengah matang, angkat dan tiriskan. Fungsi merebus dulu agar bagian dalam ayam ikut matang, tidak merah.
3. Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk. Aduk hingga harum, kemudian masukkan santan.
4. Masukkan ayam, masak hingga mendidih dan ayam matang.
5. Tambahkan irisan cabai rawit setan, garam, gula, penyedap rasa. Tes rasa, jika dirasa sudah pas, matikan kompor.
6. Sajikan dengan taburan bawang goreng di atasnya. Selamat mencoba 😉👌🏻.

Jakarta - Kalau biasanya opor hanya gurih saja, maka yang satu ini rasanya sedikit pedas menggigit. Bumbu rempah yang komplet dan kuah santannya yang gurih. JAKARTA, KOMPAS.com - Ada berbagai ragam resep ppor ayam. Berikut tiga resep opor ayam yang bisa kamu masak untuk sajian Lebaran. Baca juga: Resep Opor Ayam, Sajian Wajib untuk Hari Raya Lebaran Ada opor kuning, opor pedas, dan opor buncis ati ayam.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam (Pedas) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :