Dendeng Balado. Get the Most Out of Your Holiday with Package Deals. Dendeng balado is a traditional Indonesian meat dish originating from Padang. The dish is made with a combination of thinly sliced beef that's fried until crispy and a spicy chili sambal.
Dendeng Balado is a speciality from Padang, West Sumatra, made from beef that thinly cut then dried and fried before added with chillies and other ingredients.
For me their foods are delicious because they use different kind of spices.
In Indonesia I can easily get it.
Anda sedang mencari inspirasi resep dendeng balado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dendeng balado yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Get the Most Out of Your Holiday with Package Deals. Dendeng balado is a traditional Indonesian meat dish originating from Padang. The dish is made with a combination of thinly sliced beef that's fried until crispy and a spicy chili sambal.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dendeng balado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan dendeng balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat dendeng balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Dendeng Balado memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Dendeng Balado:
- Sediakan 1 Bahan.
- Ambil 1 kg Daging sapi +/-.
- Sediakan 3 psc bawang putih.
- Sediakan 2 Daun salam.
- Ambil 1/2 sdt Ketumbar.
- Siapkan Jahe seruas jari.
- Sediakan Air kelapa dari 1 butir kelapa.
- Ambil secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Royco.
- Ambil Garam.
- Sediakan 2 Bahan.
- Sediakan 15 cabe merah kriting.
- Sediakan 7 bawang merah.
- Sediakan 2 bawang putih.
- Siapkan 1/2 Tomat.
- Gunakan 4 bh Daun jeruk.
- Ambil secukupnya Air asem.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Sate Ayam Bakar Bumbu Serapah yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Dendeng is probably best described as the long-lost cousin of the beef jerky. This thinly sliced deep-fried beef from West Sumatra, Indonesia must come with "lado" or chilies that are ground. The word "balado" itself literally means "with chilies". Mum usually turns the heat up by grinding in the chili seeds separately before adding them back into the ground chilies and shallots.
Langkah-langkah menyiapkan Dendeng Balado:
- Potong2 daging rebus dengan air kelapa..
- Haluskan bahan 1 masukan kedalam rebusan daging. Masak sampai empuk..
- Setelah empuk pukul2 daging sisihkan..
- Rebus bahan 2 biar memudahkan saat mengulek dan warna cabe ttp merah. Setelah di rebus ulek semua bahan ke 2(kecuali daun jeruk).
- Siapkan wajan dan panaskan minyak. Setelah panas tumis bahan ke 2 dan daun jeruk yg sampai harum masukan daging yang sudah di geprek tadi. Tambahkan garam dan royco setelah itu koreksi rasa..
Dendeng balado merupakan sajian khas Padang berupa irisan daging sapi digoreng garing, diberi bumbu balado. Dendeng balado jadi salah satu masterpiece asal Minang yang menjamur di seluruh wilayah Indonesia. Olahan daging sapi yang diiris tipis ini memiliki karakteristik kaya rempah, layaknya masakan Padang lainnya. Bicara soal menu masakan Padang, ternyata dendeng balado bisa dimasak secara sederhana di rumah loh! Bagi kamu yang ingin membuat dendeng balado ini, ada beberapa hal yang harus diperhatikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Dendeng Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :