Opor Ayam Pedas. Setelah semua bahan disiapkan, begini langkah pembuatannya. Kemudian tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas hingga menimbulkan aroma harum. Masukkan ayam lalu aduk hingga ayam nampak berubah warna.

Jakarta - Kalau biasanya opor hanya gurih saja, maka yang satu ini rasanya sedikit pedas menggigit. Bumbu rempah yang komplet dan kuah santannya yang gurih. Opor memang identik sebagai makanan hari raya di Indonesia.

Sedang mencari ide resep opor ayam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Setelah semua bahan disiapkan, begini langkah pembuatannya. Kemudian tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas hingga menimbulkan aroma harum. Masukkan ayam lalu aduk hingga ayam nampak berubah warna.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Pedas memakai 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor Ayam Pedas:

1. Gunakan 1/2 kg ayam.
2. Ambil 400 ml santan (sedikit kental).
3. Sediakan 3 siung bawang merah.
4. Gunakan 2 lembar daun salam.
5. Ambil 1 buah sereh.
6. Sediakan bumbu halus;.
7. Sediakan 2 siung bawang putih.
8. Ambil 2 butir kemiri.
9. Siapkan 1 ruas jahe.
10. Ambil 1 ruas kunyit.
11. Sediakan 5 buah cabai rawit setan.
12. Siapkan garam, gula, penyedap, air, minyak (secukupnya).

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam Ungkep Caramel (ayam bakar, ayam panggang, ayam goreng) yang Enak Tips Anti Gagal

Kuah santan opo yang gurih cocok disantap dengan lauk apapun. Opor ayam biasanya disajikan bersama lontong saat Idulfitri. Tak harus selalu menunggu hari spesial tiba, kamu juga bisa menikmatinya pada hari-hari biasa. Pencinta pedas, kamu bisa menambahkan cabai rawit lebih banyak supaya rasanya makin nampol.

Cara membuat Opor Ayam Pedas:

1. Cuci bersih ayam, lalu potong2.
2. Panaskan minyak, tumis bawang merah yang sudah di rajang, setelah wangi masukan bumbu halus, tumis hingga harum, masukan daun salam dan sereh.
3. Masukan ayam, beri air sekitar 200ml, tambahkan garam, gula, penyedap (bila di inginkan) tutup wajan rebus ayam hingga empuk dan air menyusut.
4. Setelah itu, tambahkan santan, biarkan mendidih sambil di aduk.
5. Cicipi... Setelah rasanya pas, angkat lalu sajikan....

Simak resep dan cara membuat opor ayam pedas berikut ini. JAKARTA, KOMPAS.com - Ada berbagai ragam resep ppor ayam. Berikut tiga resep opor ayam yang bisa kamu masak untuk sajian Lebaran. Baca juga: Resep Opor Ayam, Sajian Wajib untuk Hari Raya Lebaran Ada opor kuning, opor pedas, dan opor buncis ati ayam. Sesuai namanya, hidangan opor menggunakan bumbu kuning sebagai bumbu dasarnya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :