Kacang Sembunyi. Kacang sembunyi merupakan camilan berisi kacang yang dibalut kulit krispi. Biasanya dicelupkan ke dalam bumbu biar rasanya makin lezat. Belum pernah mendengar camilan ini sebelumnya?
Source: hj Tintin Purnama Sari Bongkar resep kue lebaran idul Fitri kemarin..
Baru sempet nulis 😃 #cookpadcommunity_kalsel Siapkan minyak goreng dan goreng kacang sembunyi dengan api yang panas.
Larutkan gula dengan air di penggorengan yang berbeda.
Sedang mencari inspirasi resep kacang sembunyi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kacang sembunyi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kacang sembunyi merupakan camilan berisi kacang yang dibalut kulit krispi. Biasanya dicelupkan ke dalam bumbu biar rasanya makin lezat. Belum pernah mendengar camilan ini sebelumnya?
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kacang sembunyi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kacang sembunyi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kacang sembunyi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kacang Sembunyi memakai 4 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kacang Sembunyi:
- Sediakan Kulit Pangsit 1 pack isi 20 lembar (jualnya emng dikit).
- Sediakan Kacang Tanah (seperlunya).
- Ambil 1 butir Telur.
- Siapkan Gula Pasir (seperlunya).
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Minuman Program Hamil JSR (dr. Zaidul Akbar) Malam yang Sempurna Tips Anti Gagal
Masukkan kacang sembunyi ke dalam pemggorengan, aduk hingga merata. Cara membuat kacang sembunyi pun cukup mudah. serta tekstur kacangnya yang renyah membuah cemilan ini banyak di sukai oleh banyak orang kecil maupun orang dewasa. Karena cara membuat kacang sembunyi itu simple dan praktis. Aduk kacang sembunyi hingga bumbunya merata ke semua bagian kacang sembunyi.
Cara membuat Kacang Sembunyi:
- Bahan ini sudah siap. Kacang di goreng dlu (maaf kliatan gosong*, tpi enak) dan kulit pangsit yg persegi dibagi 4. Siapkan telur untuk bagian ujung menutup lipatan nantinya..
- Posisikan lembar kulit pangsit yg sudah dibagi 4 tadi diatasnya diberi 1 buat kacang. Lalu lipat miring jadi membentuk seperti di gmbar. Ujungnya rekatkan dgn putih telur..
- Pada tahap penggorengan ini masukan gula pasir dulu pling tidak 2 sdm, lalu masukan adonan untuk digoreng bersamaan. Pastikan api kecil saja. Dan ters menerus menggorengnya (jadi jgn ditinggal), pastikan warnanya berubah seperti karamel atau kemerahan 😍.
- Hasilnya menarik bukan 😍😍 selama menikmati untuk menu lebaran yaa...
Setelah bumbu tercampur rata pada kacang sembunyi, masukkan kedalam toples. Tapi kalau mau dimasukkan ke dalam toples, ditunggu sampai kacang sembunyi menjadi dingin, lalu dimasukkan toples yah agar kacang sembunyi tidak alot dan tetap crispy. Camilan ringan kacang sembunyi adalah camilan yang memiliki tekstur renyah, gurih, dan juga manis, terbuat dari balutan tepung dengan isian kacang tanah serta dengan tambahan gula merah menambah cita rasa khas dari camilan satu ini. Untuk menikmati camilan ini sangat mudah ditemukan di toko-toko terdekat, bahkan sekarang banyak. Kacang sembunyi atau nama lainnya kacang umpet ini merupakan camilan yang sangat pas buat disajikan waktu lebaran.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kacang sembunyi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :