Ayam Geprek.

Sedang mencari inspirasi resep ayam geprek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam geprek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam geprek yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Geprek menggunakan 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Geprek:

1. Ambil 1/2 kg ayam boiler bagian dada, potong menjadi 6.
2. Gunakan 3 buah ketimun.
3. Siapkan 1 buah telur.
4. Sediakan Secukupnya air untuk mengungkep.
5. Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng.
6. Gunakan Bahan tepung :.
7. Ambil 5 sdm munjung tepung terigu.
8. Siapkan 5 sdm munjung tepung beras.
9. Siapkan 1 sdt munjung bubuk kaldu jamur.
10. Siapkan Bumbu ungkep ayam :.
11. Sediakan 5 siung bawang putih.
12. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
13. Sediakan Secukupnya garam.
14. Gunakan Bahan sambal :.
15. Ambil 15 buah cabe rawit merah/cabe rawit setan.
16. Ambil 2 siung bawang putih.
17. Siapkan 1 sdt peres bubuk kaldu jamur.
18. Ambil 1 sdt peres garam halus.
19. Gunakan 3 sdm minyak goreng.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep 110. Soto Ayam (Kuah dengan Temu Kunci) yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Geprek:

1. Cuci bersih ayam yang telah dipotong, rebus sebentar dalam air cukup 3 menit hingga kotoran dan lemak keluar. Buang air rebusan lalu bilas ayam rebusan dg air bersih.
2. Masukkan bumbu ungkep dan air hingga ayam terendam. Ungkep/rebus dg api kecil dan ditutup supaya bumbu meresap hingga ayam empuk dan air menyusut. Jangan lupa sesekali sambil diaduk ya. Jika sdh empuk, biarkan hingga tidak panas dulu.
3. Kocok telur di wadah terpisah, dan siapkan adonan tepung. Masukkan ayam ke adonan tepung, lalu ke telur kocok, ke adonan tepung lagi sambil diremas/dicubit supaya krispi..
4. Panaskan minyak dlm wajan. Goreng ayam satu per satu hingga kekuningan. Gunakan api sedang ya. Tiriskan.
5. Haluskan/tumbuk kasar cabe rawit, bawang putih, beri garam dan bumbu kaldu jamur. Panaskan minyak,lalu tuang pd bahan yang telah ditumbuk tsb.
6. Geprek/penyet ayam menggunakan ulekan, dan bubuhkan sambel di atasnya, geprek sekali lagi..
7. Tata di atas piring dengan irisan ketimun. Hidangkan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam geprek yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :