Gulai Jantung Pisang. Masak gulai ontong (jantung pisang) ini ada trick nya spy ga pahit rasanya. Selain mudah dalam proses pembuatannya, bahan dan bumbu yang diperlukan untuk membuat gulai jantung pisang sederhana. Nah, untuk anda yang ingin mencoba membuat gulai jantung pisang di rumah, untuk memudahkan anda ketika memasak berikut ini kami.
Kalau jantung pisang hutan juga sedap.
Resep Gulai Jantung Pisang Enak dan Gurih.
Setelah itu panaskanlah minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan.
Sedang mencari ide resep gulai jantung pisang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai jantung pisang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai jantung pisang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai jantung pisang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Masak gulai ontong (jantung pisang) ini ada trick nya spy ga pahit rasanya. Selain mudah dalam proses pembuatannya, bahan dan bumbu yang diperlukan untuk membuat gulai jantung pisang sederhana. Nah, untuk anda yang ingin mencoba membuat gulai jantung pisang di rumah, untuk memudahkan anda ketika memasak berikut ini kami.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai jantung pisang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Jantung Pisang menggunakan 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai Jantung Pisang:
- Gunakan 1 buah jantung pisang.
- Siapkan 1 sachet bumbu gulai merk bamboo (bisa merk apa aja).
- Ambil 3-4 sdm sambal goreng (lihat narasi di atas).
- Gunakan 8 bawang merah diiris.
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk (atau bisa ikut digiling bersama sambal).
- Ambil 3 lembar daun salam diremas/sobek-sobek.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk dibuang tulang daun, sobek-sobek.
- Ambil 2 batang serai ukuran sedang dimemarkan.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Siapkan 1 kotak santan instan sekitar 150 ml.
- Sediakan Secukupnya air.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Choco Chip enaak (cookies coklat) yang Sempurna Tips Anti Gagal
Hari ini ke pasar aku nemu jantung pisang bagus-bagus, jadi ingat salah satu resep yang berbahan jantung pisang kiriman mba Irene. Resep ini adalah resep teman mba Irene dan sering di masak bareng ketika libur kerja. Nah.aku pengen coba resep ini, karena unik, pakai bumbu kacang tanah yang di haluskan. Aku jadi penasaran rasanya seperti apa.
Langkah-langkah membuat Gulai Jantung Pisang:
- Mengolah jantung pisang : didihkan air yang banyak di panci, setelah mendidih, baru kupas jantung pisang hingga tinggal bagian kulit putihnya saja. Belah 4 memanjang dan segera masukkan ke panci lalu tekan dengan saringan/apa aja agar tenggelam. Tujuannya supaya jantung pisang tidak mengapung dan menghitam karena getahnya. Tapi kalau terlanjur hitam juga gak apa cuma gak cantik aja jadinya 😁.
- Jangan membelah jantung pisang kalau air belum mendidih karena getahnya cepat sekali menyebar, mengubah warna jantung pisang..
- Biarkan jantung pisang direbus hingga air menjadi hitam banget. Buang airnya dan tiriskan jantung pisang. Didihkan air lagi, masukkan lagi jantung pisangnya. Masak lagi hingga jantung pisang empuk (gampang dipotong pakai sendok), tiriskan. Cuci di air sebentar memastikan tidak ada getah lagi. Warna hitam di air itu adalah getah jantung pisang. Iris-iris jantung pisang sesuai selera ketebalannya. Jantung pisang siap diolah atau simpan dulu di freezer kapan mau pakai tinggal ambil..
- Tumis bawang merah iris hingga wangi, masukkan sambal goreng (atau yg sudah diblender), masak hingga wangi, tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai. Tumis sebentar. Masukkan bumbu gulai instan. Aduk sebentar. Masukkan suiran ayam/daging iris (kalau ada) masak sebentar. Tuang air, masak hingga protein hewannya lunak..
- Tambahkan jantung pisang, aduk sebentar, kalau kurang air, tinggal ditambahkan, masukkan santan instan. Aduk rata. Biarkan mendidih sambil tetap diaduk agar santan tidak pecah. Test rasa. Beri garam/gula jika ada yang kurang. Saya tidak pakai royco/kaldu bubuk lagi, karena bumbu instan pasti udah pakai msg kan 😁. Jadi deh. Simpel aja kan masaknya 😄.
Tepat sekali jika pohon pisang diberikan julukan sebagai tanaman dengan seribu manfaat, selain tentu saja buahnya yang enak di makan, batang, daun, bahkan jantung pisang pun nikmat untuk di makan secara langsung maupun diolah sebagai masakan. Jantung pisang dikupas kulit luar hingga jumpa bahagian cerah, rendam. Ikan masin kembong dikerat dua dan rendam. Dalam periuk, masukkan santan cair, asam gelugor, bahan kisar halus dan didihkan. Kecil kan api dan masak hingga jantung lembut.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai jantung pisang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :