Dendeng Balado. Dendeng balado is a traditional Indonesian meat dish originating from Padang. The dish is made with a combination of thinly sliced beef that's fried until crispy and a spicy chili sambal. The sambal is usually served on top of the meat.

For me their foods are delicious because they use different kind of spices. In Indonesia I can easily get it. Dendeng is probably best described as the long-lost cousin of the beef jerky.

Lagi mencari ide resep dendeng balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dendeng balado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Dendeng balado is a traditional Indonesian meat dish originating from Padang. The dish is made with a combination of thinly sliced beef that's fried until crispy and a spicy chili sambal. The sambal is usually served on top of the meat.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dendeng balado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan dendeng balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan dendeng balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Dendeng Balado menggunakan 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Dendeng Balado:

1. Siapkan 500 gr daging sapi.
2. Siapkan 3 siung bawang putih, memarkan.
3. Gunakan 1 sdt garam.
4. Siapkan 500 ml air.
5. Ambil Bahan Balado :.
6. Siapkan 17 cabai merah keriting.
7. Gunakan 5 cabai rawit merah.
8. Gunakan 4 siung bawang merah, diiris.
9. Gunakan Irisan jeruk nipis.
10. Ambil Minyak secukupnya, untuk menggoreng.
11. Ambil Garam.
12. Ambil Sedikit gula.
13. Gunakan Kaldu jamur.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Nastar simple pemula tanpa wisman yang Lezat Tips Anti Gagal

This thinly sliced deep-fried beef from West Sumatra, Indonesia must come with "lado" or chilies that are ground. The word "balado" itself literally means "with chilies". Mum usually turns the heat up by grinding in the chili seeds separately before adding them back into the ground chilies and shallots. Method: Supaya lebih bervariasi, coba kamu olah menjadi dendeng balado khas Padang.

Cara menyiapkan Dendeng Balado:

1. Cuci bersih daging. Iris tipis-tipis. Rebus dengan bawang putih dan garam sampai empuk. Tiriskan. Air bekas rebusannya jangan dibuang, akan digunakan untuk penambahan sambal balado.
2. Pukul-pukul daging perlahan jangan sampai hancur. Kemudian goreng dengan api kecil sampai garing. Sisihkan.
3. Haluskan bawang merah keriting dan cabai rawit.
4. Tumis bawang merah sampai harum. Masukkan cabai yang sudah dihaluskan. Tambahkan 2 sdm air bekas rebusan daging. Aduk rata.
5. Bumbui dengan garam, sedikit gula, kaldu bubuk. Aduk rata. Beri air jeruk nipis secukupnya. Koreksi rasanya dan masak sampai cabai matang. Tunggu sejenak sampai sambalnya dingin. Kemudian disiram keatas daging supaya daging tetap garing. Sajikan.

Baca juga: Resep Rendang Paru Sapi, Sajikan buat Pencinta Jeroan. Hasil akhirnya, daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng ini akan punya tekstur kering dan renyah. Semakin lezat dengan bumbu balado yang bercita rasa pedas. Dendeng balado jadi salah satu masterpiece asal Minang yang menjamur di seluruh wilayah Indonesia. Olahan daging sapi yang diiris tipis ini memiliki karakteristik kaya rempah, layaknya masakan Padang lainnya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat dendeng balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :