Tahu Bakso Ayam Udang. Lihat juga resep Tahu Bakso Ayam Udang enak lainnya. tahu bakso ayam udang Kalau kita berkunjung atau sekedar melewati daerah Ungaran di Jawa Tengah, pasti akan sering menjumpai papan nama penjual tahu bakso. Tak heran kalau banyak yang mengatakan, belum lengkap rasanya ke Ungaran kalau tidak beli tahu bakso. Tak Kalah Enak Dari Tahu Bakso Sapi.^^ Tahu bakso yang banyak di jumpai di pasaran adalah tahu bakso daging sapi.
Sebenernya ini udangnya kecil kecil banget kan jadi ribet bersihinnya makanny juga ribet kalo kecil kecil mah.
Jadi kita bikin tahu bakso aja udangnya di hancurin dlu jadi semuanya kemakan 😂 Disebut tahu bakso karena tahu diisi dengan adonan daging dan tepung kanji yang mirip adonan bakso.
Dikenal juga dengan sebutan tahu isi.
Sedang mencari inspirasi resep tahu bakso ayam udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu bakso ayam udang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Tahu Bakso Ayam Udang enak lainnya. tahu bakso ayam udang Kalau kita berkunjung atau sekedar melewati daerah Ungaran di Jawa Tengah, pasti akan sering menjumpai papan nama penjual tahu bakso. Tak heran kalau banyak yang mengatakan, belum lengkap rasanya ke Ungaran kalau tidak beli tahu bakso. Tak Kalah Enak Dari Tahu Bakso Sapi.^^ Tahu bakso yang banyak di jumpai di pasaran adalah tahu bakso daging sapi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu bakso ayam udang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tahu bakso ayam udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tahu bakso ayam udang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu Bakso Ayam Udang memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tahu Bakso Ayam Udang:
- Siapkan Bahan adonan bakso :.
- Gunakan 200 gr ayam.
- Sediakan 200 gr udang kupas.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 2 sdm tepung sagu.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Sediakan 1 buah putih telur.
- Ambil 1 sdt kaldu ayam bubuk (me : kaldu jamur).
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Sediakan Pelengkap :.
- Sediakan 10 buah Tahu kulit (me : tahu biasa, digoreng).
- Ambil Bumbu kuah :.
- Siapkan 1,5 liter air.
- Siapkan 2 batang daun bawang, iris.
- Gunakan 2 siung bawang putih, geprek.
- Ambil secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk.
- Sediakan Bahan sambal :.
- Gunakan 15 buah cabe rawit.
- Gunakan 1 siung bawang putih.
- Ambil sedikit Garam.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Nasi Kuning Rice Cooker (Fiber Creme) yang Lezat Tips Anti Gagal
Selain daging sapi biasanya dipakai daging. Panaskan minyak secukupnya, dengan menggunakan api sedang. Goreng dan bolak balik tahu bakso udang hingga permukaannya berwarna kuning keemasan. Beberapa saran lainnya adalah menggunakan daging ayam dan udang dalam keadaan dingin, sehingga ini akan menjadikan isian bakso goreng terasa kenyal.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Bakso Ayam Udang:
- Potong tahu menjadi bentuk segitiga, lalu goreng, belah tengahnya jangan sampai putus, kerok sedikit isinya..
- Masukkan semua bahan adonan bakso ke dalam Food Processor, sisihkan. Isikan ke dalam tahu goreng tadi, padatkan. Kukus 30 menit (resep asli : direbus bersama kuah) Jika tahu sudah habis tapi masih ada sisa adonan, bisa dibuat seperti bakso, tinggal dibulat2 😁.
- Membuat kuah : Masukkan air ke dalam panci bersama bawang putih geprek, garam,gula, dan kaldu bubuk, didihkan, test rasa...
- Membuat sambal : Kukus cabe rawit dan bawang putih, lalu haluskan dengan ditambahkan garam sedikit.
- Sajikan bersama kuah, sambal dan taburan bawang daun dan bawang goreng (karena saya kehabisan bawang goreng jadi saya skip).
Ya, inilah salah satu keunikan bakso goreng. Terakhir, pastikan untuk menggoreng dengan menggunakan minyak yang cukup panas dan api yang tidak terlalu besar. Masukkan udang, ayam, dan juga bakso, masak hingga matang. Tambahkan wortel, tumis sampai wortel setengah lunak, masukkan jamur kupung, aduk rata. Masukkan saus tiram, kecap ikan, garam, gula pasir, lada bubuk, dan juga kaldu bubuk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu bakso ayam udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :