Dendeng kapau balado. Supaya lebih bervariasi, coba kamu olah menjadi dendeng balado khas Padang. Baca juga: Resep Rendang Paru Sapi, Sajikan buat Pencinta Jeroan. Hasil akhirnya, daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng ini akan punya tekstur kering dan renyah.

Dendeng ini juga menu makanan paling favorit. Dendeng balado ini dibuat dari bahan dasar daging sapi atau kerbau yang direbus dengan rempah-rempah untuk mengempukkan dagingnya lalu diiris tipis dan digoreng hingga kering, baru kemudian dimasak lagi dengan bumbu balado merah yang bercitarasa pedas. Selain rendang wilayah Sumatera Barat juga terkenal dengan makanan yang bernama Dendeng Balado.

Lagi mencari ide resep dendeng kapau balado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dendeng kapau balado yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng kapau balado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan dendeng kapau balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Supaya lebih bervariasi, coba kamu olah menjadi dendeng balado khas Padang. Baca juga: Resep Rendang Paru Sapi, Sajikan buat Pencinta Jeroan. Hasil akhirnya, daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng ini akan punya tekstur kering dan renyah.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan dendeng kapau balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Dendeng kapau balado memakai 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Dendeng kapau balado:

1. Sediakan 500 gr Daging sapi.
2. Ambil 100 gr Cabe merah.
3. Siapkan 10 siung Bawang merah.
4. Siapkan 1 siung Bawang putih.
5. Sediakan 100 gr Minyak goreng.
6. Sediakan 1/2 sdt Gula.
7. Gunakan secukupnya Garam.
8. Gunakan Bumbu halus.
9. Siapkan 2 siung Bawang putih.
10. Gunakan 2 cm Jahe.
11. Gunakan 1 sdt Garam (sesuai selera).
12. Siapkan 1 sdm Asam jawa larutkan dgn 100 ml Air.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Ayam Bakar Kecap Mudah (Grilled Chicken) yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Sama seperti rendang, dendeng juga terbuat dari bahan baku daging sapi atau daging kerbau yang di masak dengan bumbu Balado. Dendeng Balado dibuat dengan terlebih dahulu merebus daging, kemudian daging. Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering. Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado.

Cara membuat Dendeng kapau balado:

1. Iris tipis danging menjadi dendeng, TIPS memudahkan mengiris Dendeng dalam keadaan beku dan pisau tajam..
2. Rendam dengan bumbu halus sekitar 1 jam.
3. Keringkan dendeng hingga tidak ada air lagi. Boleh di jemur agar maksimal keringnya..
4. Setelah kering goreng dendeng dengan minyak panas hingga garing..
5. Untuk cabenya ulek kasar cabe merah, duo bawang dan garam..
6. Goreng cabe dengan sisa minyak Dendeng. Tambahkan sedikit gula..
7. Siram cabe diatas dendeng..

Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado, bedanya adalah bumbu baladonya bukan memakai cabai merah, tetapi memakai cabai hijau yang diiris kasar. Setelah diiris tipis melebar, daging sapi dipukul. Dendeng Minang ada beberapa macam, mulai dari dendeng kering, dendeng balado, dendeng cabai ijo dan dendeng batokok. Jika Ada rencana menikmati makan siang di rumah makan Minang,. Cari produk Lauk Pauk lainnya di Tokopedia.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat dendeng kapau balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :