Dendeng Itik Masak Asam Manis (Khas Amuntai - KalSel). Resep Dendeng Itik Masak Asam Manis (Khas Amuntai - KalSel). Dendeng itik ini adalah salah satu oleh-oleh khas #Amuntai (Hulu Sungai Utara, #KalimantanSelatan), karena amuntai terkenal dengan itik alabio-nya, jadi ada berbagai olahan masakan itik dari amuntai. Lihat juga resep Dendeng Itik Masak Asam Manis (Khas Amuntai - KalSel) enak lainnya.

Setiap kawasan di Kalimantan Selatan, memiliki makanan sebagai ciri-ciri khas daerah, seperti daerah Hulu Sungai Selatan dengan dodol dan ketupat khas kandangan-nya, Barabai dengan apam dan kacang jaruk, Amuntai dengan kuliner dari daging itik, Martapura dengan kelepon buntut, dan Binuang dengan olahan pisang sale yang disebut rimpi, Soto Banjar, Sate Itik, Nasi Kuning, dan lain-lain. Tumbuhan dan binatang yang menghuni daerah ini sangat banyak dimanfaatkan untuk memenuhi kehidupan mereka. Kebutuhan hidup mereka yang mendiami wilayah ini dengan memanfaatkan alam lingkungan dengan hasil benda-benda budaya yang.

Lagi mencari ide resep dendeng itik masak asam manis (khas amuntai - kalsel) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dendeng itik masak asam manis (khas amuntai - kalsel) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng itik masak asam manis (khas amuntai - kalsel), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan dendeng itik masak asam manis (khas amuntai - kalsel) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Resep Dendeng Itik Masak Asam Manis (Khas Amuntai - KalSel). Dendeng itik ini adalah salah satu oleh-oleh khas #Amuntai (Hulu Sungai Utara, #KalimantanSelatan), karena amuntai terkenal dengan itik alabio-nya, jadi ada berbagai olahan masakan itik dari amuntai. Lihat juga resep Dendeng Itik Masak Asam Manis (Khas Amuntai - KalSel) enak lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan dendeng itik masak asam manis (khas amuntai - kalsel) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Dendeng Itik Masak Asam Manis (Khas Amuntai - KalSel) memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Dendeng Itik Masak Asam Manis (Khas Amuntai - KalSel):

1. Siapkan 1 ekor Dendeng Itik kering.
2. Gunakan 5 siung Bawang merah.
3. Gunakan 3 siung Bawang putih.
4. Ambil 1 bh Tomat.
5. Gunakan 1 bh Cabe merah besar.
6. Ambil 1 bh Cabe hijau besar.
7. Siapkan 7 bh Cabe Rawit.
8. Gunakan 2 papan Pete.
9. Ambil 1/2 bks Terasi sachet kecil, larutkan dengan sedikit air.
10. Siapkan 3 sdm Minyak goreng.
11. Siapkan 1 bh Kaldu blok.
12. Siapkan Secukupnya Air.
13. Gunakan Secukupnya Gula merah.
14. Siapkan Secukupnya Garam.
15. Gunakan Secukuonya Gula pasir.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Jajanan Pasar Cenil Singkong yang Sempurna Tips Anti Gagal

Masak keuruema/masak puteh (masak semacam opor) Shie masak mirah (daging masak merah) Semur Aceh. Engkot tumeh (ikan tumis khas Aceh) Engkot masam keung (ikan masam asam pedas) Udeung tumeh (tumis udang khas Aceh) Shie cuka (daging masak cuka) Sambai gureng ate (sambal goreng ati) Boh itek jruek (telur bebek asin) Boh reuteuk crah (tumis kacang. Pecel adalah makanan khas Kota Madiun Jawa Timur Indonesia yang terbuat dari rebusan sayuran berupa bayam, tauge, kacang panjang, kemangi, daun turi, krai (sejenis mentimun) atau sayuran lainnyayang dihidangkan dengan disiram sambal pecel. Konsep hidangan pecel ada kemiripan dengan salad bagi orang Eropa, yakni sayuran segar yang disiram topping mayonaise.

Langkah-langkah membuat Dendeng Itik Masak Asam Manis (Khas Amuntai - KalSel):

1. Dendeng itik rebus sebentar sampai daging mulai empuk. Kemudian angkat, dan dipotong-potong persegi. Sisihkan..
2. Iris bawang, tomat, dan cabe. Siapkan pete dan cabe rawit.
3. Panaskan minyak, tumis irisan bawang, tomat, dan cabe sampai harum dan layu..
4. Masukkan potongan dendeng itik. Aduk rata. Kemudian tambahkan air terasi. Aduk rata..
5. Tambahkan sedikit air, beri kaldu blok, garam, gula lasir, dan gula merah. Masak sampai mendidih. Terakhir masukkan pete..
6. Masak sampai itik matang dan empuk. Angkat, sajikan..

Cuma untuk pecel toppingnya sambal pecel. Aceh * Gulee Itik * Timpan * Gulee Kepala Ikan Rambeu * Kanji Rumbi * Gulee Sirip Hiu * Mi Aceh * Nasi Goreng Aceh * Dalca * Kare Kameng * Ungkut Kayee * Gulee Pliek U * Nasi Gurih * Pulut * Tumis Eungket Sure * Manok Boh Jantung * Dedah Boh Itik * Gulee Sie Reuboh * I Boh Timun * Kopi Sanger * Rujak U' Groeh * Boh Rom Rom * Martabak Aceh * Bubur Kanji Rumbi Salah satu ikon kuliner kebanggaan Aceh lainnya adalah eungkot asam keu-eung (ikan masak asam). Ikannya kebanyakan adalah ikan laut seperti kakap, rambeu (bawal), sisek (cakalang), kapok, manyung, dan lain-lain. Tetapi, bisa juga dari ikan air tawar seperti gabus, ikan mas, dan lain-lain. Masam berarti asam, sedangkan keu-eung berarti pedas.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan dendeng itik masak asam manis (khas amuntai - kalsel) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :