Dendeng Tongkol. dendeng ikan tongkol memiliki mutu sensori yang lebih baik dibandingkan dengan dendeng komersial dan dapat diterima oleh panelis. Cara memasak ikan tongkol. ini adalh cara membuat dendeng ikan tongkol, rasanya enak pedes manis asam gurih. membuat makan lebih nikmat. Resep: Dendeng Tongkol 🌶🌶 Anti Ribet! in Seafood.

Dendeng atau dried meat diperoleh dari daging segar melalui proses pengeringan, dengan pemanas buatan hingga mencapai kadar air tertentu. Dendeng yang dijual di pasaran biasanya dendeng sapi. Ikan tongkol juga berpotensi sebagai bahan baku dendeng karena memiliki kandungan gizi yang tinggi.

Anda sedang mencari ide resep dendeng tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dendeng tongkol yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng tongkol, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan dendeng tongkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

dendeng ikan tongkol memiliki mutu sensori yang lebih baik dibandingkan dengan dendeng komersial dan dapat diterima oleh panelis. Cara memasak ikan tongkol. ini adalh cara membuat dendeng ikan tongkol, rasanya enak pedes manis asam gurih. membuat makan lebih nikmat. Resep: Dendeng Tongkol 🌶🌶 Anti Ribet! in Seafood.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah dendeng tongkol yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Dendeng Tongkol menggunakan 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Dendeng Tongkol:

1. Siapkan 2 ekor ikan tongkol.
2. Ambil 1/2 batang sereh.
3. Gunakan 2 lembar daun salam.
4. Ambil 2 lembar daun jeruk.
5. Gunakan Secukupnya gula, garam.
6. Sediakan Secukupnya minyak utk menumis.
7. Sediakan Bumbu ulek.
8. Sediakan 5 siung bawang merah.
9. Gunakan 2 siung bawang putih.
10. Ambil 7 buah cabe keriting (sy 1 cabe merah, 1 cabe keriting).
11. Gunakan 2 butir kemiri.
12. Gunakan 1 ruas jahe.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Serundeng Jamur Tiram yang Sempurna Tips Anti Gagal

Beberapa merek dendeng daging sapi di pasaran memiliki tekstur yang keras sehingga tidak disukai oleh konsumen. Karakteristik dendeng adalah memiliki tekstur kenyal dan lembut serta memiliki cita rasa yang dapat diterima oleh konsumen sehingga diperlukan bahan tambahan yang dapat memperbaiki. Dendeng lambok hampir sama dengan dendeng balado. Akan tetapi, tekstur dagingnya tidak garing, melainkan basah.

Cara menyiapkan Dendeng Tongkol:

1. Haluskan bumbu. Gunakan ulekan supaya hasilnya tdk terlalu halus..
2. Cuci bersih ikan. Lumuri dgn garam. Kemudian goreng pada minyak panas hingga matang..
3. Geprek ikan, jadi seperti disuwir2. Buang tulangnya yg terlihat..
4. Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan sereh, daun salam, dan daun jeruk. Tumis lagi sebentar. Beri garam dan gula sesuai selera. Tes rasa..
5. Matikan kompor. Masukkan ikan. Aduk rata. Angkat dan sajikan..

Untuk tingkat kepedasannya bisa kalian atur sendiri sesuai selera masing-masing. Jenis dendeng satu ini lebih basah dan berlumuran dengan bumbu. Kerangka Pemikiran Dendeng adalah irisan kering daging yang telah diberi bumbu, dan kadang-kadang telah mengalami proses pemasakan. Dendeng atau dried meat diperoleh dari daging segar melalui proses pengeringan, dengan pemanas buatan hingga mencapai kadar air tertentu. Suhu dan lama pengasapan memberikan pengaruh.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Dendeng Tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :