Soto Ayam Kuah Bening. Fimela.com, Jakarta Suka dengan soto ayam dengan kuah bening yang sedap? Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih. Merdeka.com - soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia.

Maka tidak heran jika acapkali kita menemui. Soto ayam dengan isian komplet dan kuah kaldu gurih hangat cocok untuk santap sahur. Soto ayam berkuah bening tak pernah membosankan.

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam kuah bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah bening yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Fimela.com, Jakarta Suka dengan soto ayam dengan kuah bening yang sedap? Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih. Merdeka.com - soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam kuah bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam kuah bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuah Bening menggunakan 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Kuah Bening:

1. Sediakan 5 potong ayam (cuci bersih, marinasi dgn garam).
2. Ambil 2 ruas lengkuas (geprek).
3. Sediakan 4 lembar daun salam.
4. Sediakan 6 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 3 batang sereh (geprek).
6. Sediakan Secukupnya garam.
7. Gunakan Secukupnya kaldu jamur (saya pakai Totole).
8. Ambil 3 liter air.
9. Ambil Secukupnya minyak goreng utk menumis.
10. Ambil Bumbu halus:.
11. Gunakan 10 siung bawang putih.
12. Gunakan 7 siung bawang merah.
13. Gunakan 4 buah kemiri.
14. Gunakan 2 sdt ketumbar.
15. Ambil 2 sdt butir merica.
16. Gunakan 2 ruas jahe.
17. Ambil 2 ruas kunyit.
18. Ambil Bahan pelengkap:.
19. Gunakan 2 butir telur rebus (kupas, belah 2/belah 4).
20. Siapkan 1 bungkus bihun (seduh dgn air panas,tiriskan).
21. Sediakan 3 batang daun seledri (iris-iris).
22. Sediakan 2 batang daun bawang (iris-iris).
23. Gunakan 1 buah tomat (potong sesuai selera).
24. Siapkan Secukupnya kol (iris tipis).
25. Gunakan 1 buah jeruk nipis (potong-potong).
26. Siapkan Secukupnya sambal.
27. Gunakan Secukupnya kecap.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam Panggang Diet Enak (2) yang Enak Tips Anti Gagal

Isian suwiran ayam dengan kaldu bening makin enak dimakan dengan aneka. Resep Soto Ayam Kuah Kuning Bening. Resep Soto ayam kuning ini enak. Isian ayam dan sayuran yang telah dipotong-potong memungkinkan isian Soto ayam ini dinikmati dengan nasi hangat.

Cara menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening:

1. Panaskan air dipanci sampai mendidih. Masukkan potongan ayam yg sudah dicuci bersih.
2. Sambil merebus ayam, panaskan minyak goreng, kemudian tumis semua bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas. Tumis sampai bumbu matang.
3. Masukkan bumbu soto yg sudah dtumis kedalam panci rebusan ayam tadi. Beri garam dan kaldu jamur. Aduk-aduk, masak dgn api sedang kurang lebih 1,5 jam. Boleh ditinggal tapi sesekali sambil diaduk kembali.
4. Setelah matang, angkat potongan ayam dan tiriskan. Kemudian goreng sampai coklat keemasan. Angkat, kemudian suir-suir daging ayamnya.
5. Setelah itu siapkan mangkok, racik sesuai selera. Masukkan bihun, kol, bawang daun, seledri, telur, tomat, dan ayam suir. Tambahkan kuah soto sesuai selera, beri kecap, sambal, dan jeruk nipis peras.

Soto ayam di Jawa Tengah biasanya soto bening. Beberapa memiliki soto kuning, beberapa memiliki kuah bening. Umumnya ayam lokal menjadi bahan utamanya. Sahabat lasak, kali ini saya mau berbagi cerita tentang soto yang kami buat beberapa waktu lalu. Sotonya agak berbeda dengan soto umumnya, yaitu soto ayam kuah bening alias tanpa santan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :