Asem - Asem Tulang Iga sapi.
Sedang mencari inspirasi resep asem - asem tulang iga sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem - asem tulang iga sapi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem - asem tulang iga sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan asem - asem tulang iga sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat asem - asem tulang iga sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Asem - Asem Tulang Iga sapi menggunakan 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Asem - Asem Tulang Iga sapi:
- Siapkan 1 kg tulang iga sapi.
- Sediakan 3 liter air.
- Siapkan 4 siung bawang merah besar (iris tipis).
- Siapkan 2 siung bawang putih besar (geprek, iris).
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 7 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 batang serai (geprek).
- Ambil 1 ibu jari lengkuas ukuran besar (geprek).
- Sediakan 2 ruas ibu jari jahe (geprek).
- Gunakan 2 ruas ibu jari kunyit (geprek).
- Gunakan 3 buah tomat (potong kecil2).
- Sediakan Sedikit asem jawa.
- Siapkan 15 cabe rawit (iris/cemplung/optional).
- Siapkan 1/2 sdt Gula.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Gunakan 6 gr Kaldu jamur (optional).
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep 61. Nasi Goreng Putih Sehat yang Lezat Tips Anti Gagal
Langkah-langkah membuat Asem - Asem Tulang Iga sapi:
- Ungkep dulu tulang iga hingga empuk, masukkan serai, daun salam, 3 lembar daun jeruk, 2 sdt garam. Rebus sampai empuk dg menggunakan api kecil kurleb 2 jam, pakai presto 40 menit - 1 jam..
- Tumis sisa bumbu yg sudah di rajang dan digeprek, lalu masukkan kedalam ungkepan tulang iga, rebus lagi kurang lebih 30 menit supaya bumbu benar2 meresap sampai ke dagingnya, tes rasa matikan kompor dan siap disajikan 🤗.
- Selamat mencoba semoga bermanfaat 🥰.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Asem - Asem Tulang Iga sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :