Ayam Bakar Taliwang.

Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar taliwang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar taliwang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Taliwang menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bakar Taliwang:

1. Gunakan 1 kg ayam negeri.
2. Ambil 3 lembar daun jeruk.
3. Siapkan 65 ml santan kara+300ml air.
4. Ambil 2 batang sereh dikeprak.
5. Ambil 1/2 keping gula merah.
6. Gunakan Secukupnya garam.
7. Sediakan Bumbu halus:.
8. Siapkan 5 butir kemiri sangrai.
9. Sediakan 10 siung bawang merah.
10. Siapkan 4 siung bawang putih.
11. Siapkan 1/2 bh tomat merah.
12. Gunakan 3 bh cabe besar, boleh ditambah jika ingin lebih pedas.
13. Sediakan 2 cm kencur.
14. Siapkan 1/2 sdt terasi (resep asli pakai 1 saset sambal terasi ABC).

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Pizza ayam sosis jagung homemade (oven) yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Taliwang:

1. Siapkan bumbu2, lalu haluskan.
2. Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus hingga harum,masukan daun jeruk dan sereh,tumis hingga bumbu matang,beri gula merah dan garam aduk rata, setelah bumbu matang masukkan santan kara dan air..
3. Setelah mendidih, masukkan ayam. Ungkep hingga ayamnya empuk dan air menyusut..
4. Keluarkan ayam dan bakar ayam (saya dalam teflon) hingga terkaramelisasi dan membentuk efek bakaran. Sajikan..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar taliwang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :