Dendeng Batokok Lado Mudo. Kuantitas Dendeng Batokok Lado Mudo Oma Keenan. Dendeng Batokok terbuat dari daging sapi yang diiris tipis dan direbus dengan rempah pilihan kemudian ditokok ( dipukul-pukul ) sampai serat daging. Cara Membuat Dendeng Batokok : Sekarang mari kita mengolah resep dendeng batokok ini.

Lagi² masak daging pake cabe hijau.karena apa?? In Indonesien gibt es viele Arten von Trockenfleisch vom Rind (Dendeng), aber die Padang Version - wahrscheinlich das beliebteste Dendeng-Gericht in Indonesien - heißt Dendeng Balado oder Dendeng Batokok und ist eine Spezialität aus Padang, West-Sumatra,. ChanelMuslim.com - Sahabat muslim, salah satu menu khas Minang yang mendunia adalah Dendeng Bathokok.

Sedang mencari inspirasi resep dendeng batokok lado mudo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dendeng batokok lado mudo yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dendeng batokok lado mudo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan dendeng batokok lado mudo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Kuantitas Dendeng Batokok Lado Mudo Oma Keenan. Dendeng Batokok terbuat dari daging sapi yang diiris tipis dan direbus dengan rempah pilihan kemudian ditokok ( dipukul-pukul ) sampai serat daging. Cara Membuat Dendeng Batokok : Sekarang mari kita mengolah resep dendeng batokok ini.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah dendeng batokok lado mudo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Dendeng Batokok Lado Mudo memakai 19 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Dendeng Batokok Lado Mudo:

1. Sediakan 500 g Daging Sapi tanpa otot & gajih.
2. Ambil BUMBU UNGKEB.
3. Siapkan 2 siung Bawang Putih.
4. Sediakan 1 sdt Ketumbar.
5. Gunakan 1 sdt Merica Bubuk.
6. Gunakan 1 sdm Garam.
7. Gunakan 1 ruas jari Lengkuas.
8. Sediakan 1 lbr Daun Salam.
9. Siapkan 500 ml Air.
10. Ambil BUMBU LADO MUDO.
11. Ambil 5 siung Bawang Merah.
12. Sediakan 4 siung Bawang Putih.
13. Sediakan 300 g Cabai Hijau Besar.
14. Ambil 1 buah Tomat.
15. Sediakan 1 sdt Garam.
16. Siapkan 1 sdt Kaldu Bubuk.
17. Sediakan 1 sdm Gula Pasir.
18. Sediakan 1 lbr Daun Salam.
19. Gunakan 5 sdm Minyak Goreng.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Gurame asam manis yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Rasa dagingnya yang basah tapi garing Resep Dendeng Bathokok Lado Mudo, Kuliner Khas Minang nan Mendunia - Chanelmuslim.com Berbeda dengan Dendeng Balado, Dendeng Batokok justru kerap dilumuri sambal cabe hijau atau lado mudo. Sambal lado mudo merupakan sambal yang terbuat dari cabai hijau, tomat. Dendeng Cabe Ijo Padang (dendeng batokok lado mudo) by ayirahma daging sapi. Sajian ini akan terasa lebih nikmat apabila disajikan bersama dengan nasi hangat yang sedap dan nikmat.

Langkah-langkah membuat Dendeng Batokok Lado Mudo:

1. Cuci bersih, kemudian potong daging sapi setipis & selebar mungkin. Sisihkan. (lihat tips).
2. Uleng bahan bumbu ungkeb (kecuali lengkuas & salam), lalu balurkan secara merata pada irisan daging sapi. Simpan di chiller selama 1 jam..
3. Tata irisan daging yg telah dimarinasi di wajan. Tuangkan air hingga seluruh bagian daging terendam. Tambahkan lengkuas geprek & daun salam. Rebus hingga air meresap..
4. Angkat daging, kemudian "tokok"/pukul2 perlahan dg menggunakan ulegkan. *(Step ini yg membuat daging empuk & lembut).
5. Goreng daging yg telah ditokok ke dalam minyak panas. Goreng sampai setengah matang. Angkat, lalu tiriskan..
6. Uleg halus bawang & cabai hijau. Tumis dg minyak hingga wangi lalu masukkan daun salam, potongan tomat, & bumbu lainnya sambil koreksi rasa..
7. Tambahkan irisan daging, masak hingga bumbu meresap..
8. Dendeng batokok lado mudo siap disajikan. Lengkapi dg potongan mentimun agar lebih segar..

Demikian resep membuat sajian dendeng baka batokok bakar yang sedap dan nikmat. Menunya ada rendang daging, rendang ayam, ikan lado mudo, sambal lado mudo, dendeng balado hingga dendeng batokok yang sedap. Dendeng batokok menjadi salah satu lauk yang. Dendeng batokok biasanya dilumuri dengan cabai hijau atau lado mudo. Namun bukan berarti tidak bisa dilumuri dengan sambal yang digunakan untuk sambal balado ya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat dendeng batokok lado mudo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :