Dendeng Ragi (dendeng sapi/ srundeng). Resep Serundeng Daging Sapi (Dendeng Ragi) Enak dan Tahan lama. Sebelum memasak serundeng atau masak apapun jangan lupa baca bismillaah yaa bund. Supaya masakan kita berkah.😀 Serundeng daging sapi ini adalah salah satu menu favorite di keluarga saya.

Dendeng ragi merupakan kuliner asli Indonesia yang berasal dari daerah Jawa Timur, di daerah lain juga ada kuliner sejenis hanya namanya saja yang berbeda, ada yang menyebutnya serundeng sapi dan sebutan lainnya, tapi pada dasarnya bahan dan pengolahannya. Merdeka.com - Dendeng ragi atau serundeng daging? Apa pun namanya, pastinya lauk yang satu ini cocok untuk menemani nasi putih yang tak berlauk.

Lagi mencari inspirasi resep dendeng ragi (dendeng sapi/ srundeng) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dendeng ragi (dendeng sapi/ srundeng) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dendeng ragi (dendeng sapi/ srundeng), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan dendeng ragi (dendeng sapi/ srundeng) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Resep Serundeng Daging Sapi (Dendeng Ragi) Enak dan Tahan lama. Sebelum memasak serundeng atau masak apapun jangan lupa baca bismillaah yaa bund. Supaya masakan kita berkah.😀 Serundeng daging sapi ini adalah salah satu menu favorite di keluarga saya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan dendeng ragi (dendeng sapi/ srundeng) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Dendeng Ragi (dendeng sapi/ srundeng) memakai 17 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Dendeng Ragi (dendeng sapi/ srundeng):

1. Siapkan 250 gr daging merah tanpa lemak.
2. Siapkan 1 buah kelapa tdk terlalu tua (parut).
3. Sediakan Air kelapa (dari 1 buah kelapa).
4. Gunakan Bumbu halus.
5. Siapkan 8 bawang merah.
6. Siapkan 4 bawang putih.
7. Sediakan 4 kemiri.
8. Ambil 1/2 sdt ketumbar.
9. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
10. Sediakan 2 sdm asem jawa (asem mateng).
11. Ambil Cabe rawit merah (klo mau pedas bisa ditambahkan sesuai selera).
12. Gunakan 1 sdm garam.
13. Gunakan Bumbu (tdk dihaluskan).
14. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
15. Siapkan 2 lembar daun salam.
16. Gunakan 1 serai (memarkan).
17. Sediakan 150 gr gula merah (di sisir).

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Nugget Jamur gluten free yang Lezat Tips Anti Gagal

Lihat juga resep Serundeng Daging Sapi (Dendeng Ragi) Enak dan Tahan lama enak lainnya. Cara Membuat Dendeng Ragi atau Serundeng Daging: Panaskan sedikit minyak goreng di wajan besar, kemudian tumis bumbu halus. Jika sudah harum masukkan air asam jawa, gula merah, dan garam. Masukkan kelapa parut dan daging, kemudian aduk hingga bumbu tercampur rata.

Langkah-langkah menyiapkan Dendeng Ragi (dendeng sapi/ srundeng):

1. Potong tipis daging berlawanan arah serat (potong selebar +- 2cm).
2. Haluskan bumbu bisa dengan blender/ diulek (saya diulek).
3. Siapkan bumbu yg tdk dihaluskan (sisir tipis gula merah dengan pisau).
4. Masukkan semua bahan (daging + bumbu halus + bumbu tdk dihaluskan + kelapa parut) dalam teflon/ wajan anti lengket (saya menggunakan wok pan).
5. Panaskan dengan api sedang dan sambil mengaduk- aduk semua bahan.
6. Setelah semua tercampur rata, tambahkan air kelapa kedalan wajan.
7. Terus aduk / oseng agar matang merata -- ketika tingkat warna sudah seperti gambar silahkn di cicipi (tambahkan garam bila perlu).
8. Terus aduk dengan api sedang Setelah +-30 menit (tergantung wajan yg digunakan) warna dan tingkat keringnya sempurna.
   
9. Setalah matang, hilangkan uap panasnya (sampai benar" dingin) masukkan dalam toples/ wadah tertutup (bisa bertahan -+1bulan) - klo nggak habis duluan ya🤭.
10. Selamat mencoba 😘 - semoga menginspirasi... Saya tunggu recook nya ya 😍.

Cara Membuat Dendeng Ragi Enak dan Gurih - Dendeng ragi merupakan makanan yang biasa dihidangkan pada acara-acara pesta seperti pernikahan misalnya. Makanan ini terbuat dari bahan dasar daging sapi yang dipadukan dengan kelapa parut juga bumbu rempah-rempah yang lainnya. Berikut ini resep dan cara membuat dendeng ragi atau serundeng daging. Makanan yang satu ini terbuat dari daging sapi yang dicampur dengan kelapa parut serta bumbu-bumbu tertentu. Makanan ini memiliki rasa yang sangat gurih, sehingga banyak yang menyukai-nya mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Dendeng Ragi (dendeng sapi/ srundeng) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :