Ikan Bakar sambal matah.

Anda sedang mencari ide resep ikan bakar sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bakar sambal matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bakar sambal matah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan bakar sambal matah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan bakar sambal matah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Bakar sambal matah menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan Bakar sambal matah:

1. Gunakan 3 ekor ikan mata belok ukuran sedang.
2. Sediakan bahan olesan ikan :.
3. Ambil 4 siung bawang putih.
4. Sediakan 1 buah kemiri.
5. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
6. Ambil 1/2 sdt garam.
7. Sediakan 1 sdm saus tiram.
8. Sediakan 2 sdm kecap manis.
9. Gunakan 1 sdm minyak goreng.
10. Sediakan bahan sambal matah.
11. Sediakan 4 batang serai ambil bagian yg bawah +- 10-15cm.
12. Siapkan 6 siung bawang merah.
13. Ambil sesuai selera cabai rawit.
14. Gunakan 1/2 buah jeruk sambal ukuran sedang.
15. Gunakan 1 cm terasi bakar.
16. Ambil garam.
17. Sediakan gula.
18. Sediakan minyak goreng panas.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Barbeque ala2 yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Ikan Bakar sambal matah:

1. Bersihkan ikan, cuci dg air mengalir, belah jadi 2..
2. Ulek bawang putih dan kemiri, masukkan ke wadah lain. tambahkan semua bahan olesan. aduk rata.
3. Panaskan teflon, panggang ikan yg sdh diolesi bumbu. panggang dg api kecil. olesan bisa diulang2 saat membalik ikan agar bumbunya lebih terasa. angkat ikan. sisihkan..
4. Membuat sambal matah : iris serai, bawang merah, cabai tipis2. tambahkan terasi bakar, garam, gula pasir, dan minyak goreng panas. aduk rata. koreksi rasa. tambahkan perasan jeruk sambal. aduk rata lagi..
5. Sajikan ikan bakar dengan sambal matah segar..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan bakar sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :