Tempe bacem. Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java.

Tempe bacem is a popular Central Javanese dish, eaten either as a snack or with steamed rice. The main ingredient here is tempe (sometimes spelled tempeh), or fermented soybean cakes, a protein-rich soy product that is indigenous to Indonesia. The dish uses a common Indonesian cooking technique known as bacem in the Javanese language.

Anda sedang mencari inspirasi resep tempe bacem yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe bacem yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe bacem, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tempe bacem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tempe bacem yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tempe bacem memakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tempe bacem:

1. Ambil 1 papan tempe.
2. Ambil 5 siung bawang putih.
3. Sediakan 8 siung bawang merah.
4. Gunakan 2 ruas laos.
5. Gunakan 3 lembar daun salam.
6. Sediakan 1 asam jawa.
7. Ambil 1 sdm ketumbar bubuk.
8. Siapkan 3/4 sdm kunyit bubuk.
9. Siapkan 1 1/2 sdm gula jawa.
10. Siapkan 3 sdm kecap (bango).
11. Sediakan sedikit merica.
12. Gunakan 1/2 sdt garam.
13. Gunakan 1 1/2 sdt penyedap (royco).
14. Gunakan 600 ml air matang.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Kikil bumbu kuning yang Enak Tips Anti Gagal

This technique involves boiling a main ingredient - in. Tahu dan tempe bacem are originated from Central Java. The tofu and tempe are braised in coconut water and spices like coriander seeds, shallots, galangal, bay leaves, and palm sugar and then deep-fried. Tempe dan tahu bacem bisa dijadikan lauk sarapan dan disimpan untuk esok hari.

Langkah-langkah membuat Tempe bacem:

1. Siapkan bahan potong tempe sesuai selera ya.
2. Uleg bawang merah dan bawang putih.
3. Masukan air ke panci dan semua rempah dan bumbu bumbuan, lalu masukan tempe.
4. Nyalakan api (aku tutup pancinya) sesekali di liat, sampe bumbu meresap dan air nya sat.
5. Angkat dan biarin dingin (siap masuk kulkas) atau di goreng langsung.

Cara membuat sajian ini cukup mudah, tempe tahu hanya perlu direbus sampai bumbu meresap. Berikut selengkapnya resep tempe dan tahu bacem, dilansir dari SajianSedap. Resep tempe bacem yang pedas dan yang manis bisa dipelajari dengan memegang kunci utama cara membuat tempe bacem deg mudah. Untuk menggunakan resep ini juga tidak terkait waktu anda bisa menggunakannya untuk menu sarapan dan makan malam. Selain digunakan untuk tempe bacem, tempe juga bisa digunakan untuk mendoan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tempe bacem yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :