Sop Tulang Iga Sapi Seger.

Anda sedang mencari inspirasi resep sop tulang iga sapi seger yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop tulang iga sapi seger yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop tulang iga sapi seger, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sop tulang iga sapi seger yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop tulang iga sapi seger yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sop Tulang Iga Sapi Seger menggunakan 19 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sop Tulang Iga Sapi Seger:

1. Siapkan 1 kg tulang iga sapi, potong ukuran sedang.
2. Gunakan 1/4 kg tetelan sapi, potong ukuran sedang.
3. Gunakan 4 buah wortel ukuran sedang, potong-potong.
4. Siapkan 2 buah kentang ukuran besar, potong agak besar.
5. Siapkan 1 ruas jahe, geprek.
6. Ambil 5 buah cengkeh.
7. Ambil 1 buah kayu manis, sepanjang jari kelingking.
8. Ambil 2 buah kapulaga, geprek sedikit.
9. Sediakan 1 batang daun bawang, iris sepanjang 1 cm.
10. Gunakan 1 batang daun seledri, iris kasar.
11. Sediakan air untuk merebus daging.
12. Gunakan 6 butir bawang merah, iris halus goreng.
13. Sediakan Bumbu halus:.
14. Sediakan 4 siung bawang putih.
15. Ambil 1/2 sdt biji lada.
16. Siapkan sedikit pala.
17. Gunakan 1 sdm garam.
18. Gunakan secukupnya gula dan royko rasa sapi.
19. Siapkan 10 buah cabe rawit hijau, biarkan utuh.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam Goreng Sambal yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Sop Tulang Iga Sapi Seger:

1. Cuci bersih tulang dan tetelan sapi, lalu rebus air dalam panci bersama jahe yg telah di geprek..
2. Setelah air mendidih masukan tulang dan tetelan sapi, kecilkan apinya. Masak tulang dan tetelan hingga menjadi lunak. Tambahkan lagi airnya jika air menyusut, sambil bersihkan busa2 yg keluar dr rebusan daging..
3. Setelah daging stengah empuk, masukan bumbu halus, cengkeh, kayumanis, dan kapulaga. Biarkan hingga daging empuk..
4. Lalu masukan cabe rawit hijau, beri taburan bawang goreng, aduk..
5. Setelah daging empuk masukan wortel dan kentang, masak hingga wortel dan kentang empuk..
6. Terakhir masukan irisan daun bawang dan seledri. Beri garam, gula, royko rasa sapi, lada bubuk (jika kurang).
7. Koreksi rasa, setelah dirasa pas dan daging sudah empuk matikan api, dan beri taburan sisa bawang goreng yg tadi..
8. Selamat mencoba mom 😘😘.
9. NOTED: Untuk cabe rawit bisa di biarkan utuh atau di geprek kasar (lebih enak dibiarkan utuh karena tdk terlalu pedas), jika tidak suka pedas tidak perlu memakai cabe rawit juga ok mom.....

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sop Tulang Iga Sapi Seger yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :