Rujak Serut. Rujak Serut is Indonesian sweet potato slaw that uses a mix of tamarind, palm sugar and chilli for the dressing. Traditionally, the slaw itself only uses sweet potatoes, pineapple and Bengkuang/ Jicama. Lihat juga resep Rujak Serut enak lainnya.

Rasanya kombinasi pedas, asam, dan manis. Akan lebih nikmat lagi bila rujak serut dinikmati setelah beberapa saat didinginkan dalam kulkas. Rujak serut juga sebaiknya dibuat beberapa saat ketika akan disantap.

Sedang mencari inspirasi resep rujak serut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rujak serut yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rujak serut, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rujak serut enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Rujak Serut is Indonesian sweet potato slaw that uses a mix of tamarind, palm sugar and chilli for the dressing. Traditionally, the slaw itself only uses sweet potatoes, pineapple and Bengkuang/ Jicama. Lihat juga resep Rujak Serut enak lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rujak serut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rujak Serut menggunakan 10 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rujak Serut:

1. Siapkan 1 kg mangga muda/ yg mengkal.
2. Sediakan 1 buah nanas.
3. Ambil 3 buah timun.
4. Ambil 100 gram gula merah.
5. Gunakan 3 sdm gula putih.
6. Sediakan 2 sdm air asam.
7. Siapkan Sedikit terasi (digoreng).
8. Gunakan sesuai selera Cabai.
9. Siapkan 3 sdm kacang tanah goreng (optional).
10. Siapkan 1/2 sdt garam.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam fillet tepung saos lada hitam yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Berbeda dengan rujak potong, buah yang diserut kasar akan lebih cepat layu jika terlalu lama terkena udara. Belum lagi campuran bumbu asam jawa dan gula merah akan membuat serutan buah lebih cepat layu. Jenis rujak di Indonesia sendiri sangat beragam, salah satunya rujak serut. Sensasi rasa manis, pedas, dan asam menjadikan rujak serut cocok dinikmati saat cuaca panas.

Langkah-langkah menyiapkan Rujak Serut:

1. Siapkan bahan buah2an, kupas semua cuci sampai bersih.
2. Lalu serut semua buah2an/ di cincang2 dengan pisau, giling cabai rawit dan terasi beri air asam,tumbuk halus gula merah aduk2 jadi satu dengan buah2an yg sdh di serut, hidangkan dingin lebih nikmat.

Dalam masyarakat Jawa, rujak serut sering dihidangkan dalam upacara adat mitoni atau tujuh bulanan. KOMPAS.com - Rujak buah serut dengan sambal kacang asam pedas, cocok jadi pilihan dessert segar menutup makan siang. Cara membuat rujak buah serut ini simpel, bumbu sambalnya pun mudah ditemukan di pasar maupun toko kelontong. Baca juga: Resep Rujak Buah Manis Jawa Timur, Pakai Sambal Petis Lebih Enak Rujak Serut. Sebenarnya bumbu dari rujak serut ini tidak jauh berbeda dengan rujak buah yang pada umumnya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rujak serut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :