Opor Ayam Pedas. Setelah semua bahan disiapkan, begini langkah pembuatannya. Kemudian tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas hingga menimbulkan aroma harum. Masukkan ayam lalu aduk hingga ayam nampak berubah warna.
Opor memang identik sebagai makanan hari raya di Indonesia.
Kuah santan opo yang gurih cocok disantap dengan lauk apapun.
Jakarta - Kalau biasanya opor hanya gurih saja, maka yang satu ini rasanya sedikit pedas menggigit.
Anda sedang mencari ide resep opor ayam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam pedas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Setelah semua bahan disiapkan, begini langkah pembuatannya. Kemudian tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas hingga menimbulkan aroma harum. Masukkan ayam lalu aduk hingga ayam nampak berubah warna.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Pedas menggunakan 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam Pedas:
- Sediakan 1 ekor ayam dipotong kecil kecil.
- Ambil 500 ml santan kental.
- Sediakan secukupnya garam.
- Gunakan secukupnya penyedap rasa.
- Sediakan secukupnya diabetasol.
- Siapkan minyak barco untuk menumis bumbu halus.
- Gunakan bumbu halus :.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Ambil 3 biji cabe jawa besar.
- Ambil 1 biji cabe rawit setan.
- Ambil 1/2 ruas kunyit.
- Gunakan sedikit pala.
- Sediakan sedikit kencur.
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 1/2 ruas jahe digeprek.
- Ambil secukupnya daun salam.
- Gunakan secukupnya laos digeprek.
- Ambil secukupnya sereh digeprek.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ayam Bakar/panggang Teflon Bumbu Kecap Simple yang Sempurna Tips Anti Gagal
Bumbu rempah yang komplet dan kuah santannya yang gurih. Opor ayam biasanya disajikan bersama lontong saat Idulfitri. Tak harus selalu menunggu hari spesial tiba, kamu juga bisa menikmatinya pada hari-hari biasa. Pencinta pedas, kamu bisa menambahkan cabai rawit lebih banyak supaya rasanya makin nampol.
Cara menyiapkan Opor Ayam Pedas:
- Rebus 10 menit terlebih dahulu ayam yang sudah dipotong, tambah sedikit garam. angkat dan tiriskan..
- Goreng ayam sebentar saja..
- Gongso bumbu halus sampai harum, masukkan jahe salam laos sereh, kemudian masukkan santan, tunggu hingga mendidih, masukkan penyedap rasa, jika suka agak sedikit manis bisa ditambahkan sedikit saja diabetasol..
- Masukkan ayam, masak hingga matang, tes rasa. Siap dihidangkan..
Simak resep dan cara membuat opor ayam pedas berikut ini. JAKARTA, KOMPAS.com - Ada berbagai ragam resep ppor ayam. Berikut tiga resep opor ayam yang bisa kamu masak untuk sajian Lebaran. Baca juga: Resep Opor Ayam, Sajian Wajib untuk Hari Raya Lebaran Ada opor kuning, opor pedas, dan opor buncis ati ayam. Sesuai namanya, hidangan opor menggunakan bumbu kuning sebagai bumbu dasarnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :