Sup Iga Sapi.

Anda sedang mencari ide resep sup iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup iga sapi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup iga sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sup iga sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sup iga sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sup Iga Sapi menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sup Iga Sapi:

1. Ambil 1 kg iga sapi.
2. Ambil 250 gram daging sapi.
3. Sediakan 3 buah wortel ukuran sedang.
4. Ambil 3 buah kentang ukuran sedang.
5. Sediakan 1/2 buah kol (kurang lebih 300 gram).
6. Siapkan 100 gram kacang merah.
7. Gunakan 1 bungkus bihun jagung, rendam sampai lunak, tiriskan.
8. Ambil 7 buah bawang merah.
9. Ambil 3 buah bawang putih.
10. Gunakan 2 sdt merica butir.
11. Sediakan 1 buah pala.
12. Gunakan 2 batang daun bawang dan seledri.
13. Gunakan Secukupnya bawang goreng.
14. Siapkan Secukupnya kaldu sapi bubuk, garam, penyedap (jika pakai).

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Nasi Goreng Jawa yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cara membuat Sup Iga Sapi:

1. Blansir iga dan daging sapi dengan air mendidih dan api besar sampai kotorannya mengapung, cuci bersih dan rebus kembali dengan api kecil.
2. Haluskan merica, pala, bawang merah dan bawang putih, tumis hingga wangi dan bumbu matang.
3. Masukkan tumisan bumbu dan kacang merah ke dalam rebusan daging. Rebus hingga mendidih, jika sudah mendidih matikan api dan tutup panci. Diamkan 30 menit, setelah itu rebus lagi dengan api kecil..
4. Potong-potong sayuran lainnya dan masukkan ke rebusan daging. Bumbui, asij, gurih, manis, sesuai selera. Rebus hingga sayuran matang.
5. Siap deh disajikan, tambahahin bihun, daun bawang dan bawang goreng, sambal dan jeruk nipis. Sedappp..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup iga sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :