Gulai Daun Ubi (Daun Singkong) Tumbuk. Gulai Daun Ubi Tumbuk. daun ubi/daun singkong. Petik dan cuci bersih • rimbang, buang tangkainya lalu cuci bersih • air santan • sereh, simpulkan • daun salam • garam, gula dan penyedap rasa • bawang merah • bawang putih. Terinspirasi dari gulai ubi tumbuk Bonga Bonga, weekend beberapa minggu yang lalu saya eksekusi di rumah.

Rimbang atau terung pipit memiliki buah dengan butiran lebih besar dan keras, batangnya berduri dan lebih kekar dibandingkan leunca. Gulai daun ubi tumbuk adalah sayur khas Sumatra Utara. Bahan utamanya daun singkong atau orang Sumatra biasa bilang daun ubi dan proses pembuatan sayurnya ditumbuk menggunakan lesung.

Sedang mencari inspirasi resep gulai daun ubi (daun singkong) tumbuk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai daun ubi (daun singkong) tumbuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Gulai Daun Ubi Tumbuk. daun ubi/daun singkong. Petik dan cuci bersih • rimbang, buang tangkainya lalu cuci bersih • air santan • sereh, simpulkan • daun salam • garam, gula dan penyedap rasa • bawang merah • bawang putih. Terinspirasi dari gulai ubi tumbuk Bonga Bonga, weekend beberapa minggu yang lalu saya eksekusi di rumah.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai daun ubi (daun singkong) tumbuk, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai daun ubi (daun singkong) tumbuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai daun ubi (daun singkong) tumbuk sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gulai Daun Ubi (Daun Singkong) Tumbuk menggunakan 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai Daun Ubi (Daun Singkong) Tumbuk:

1. Sediakan 3 ikat Daun Singkong.
2. Gunakan 1 Potong Dada Ayam + Ceker Ayam (Bisa Di Skip).
3. Sediakan Bumbu Halus :.
4. Gunakan 12 Buah Bawang Merah.
5. Gunakan 4 Siung Bawang Putih.
6. Gunakan 3 Buah Cabe Merah.
7. Ambil 3 Buah cabe Merah Kriting.
8. Sediakan 5 Buah Cabe Setan.
9. Siapkan 3 Butir Kemiri.
10. Gunakan 3 Ruas Kunyit.
11. Sediakan 1 Sdt Ketumbar.
12. Sediakan 1/2 Buah Kelapa Parut, Ambil Santan nya 1 1/2 l.
13. Sediakan 2 Batang Sereh, Memarkan.
14. Ambil 3 Lembar Daun Salam.
15. Ambil 3 lembar Daun jeruk.
16. Ambil 1 potong Lengkuas, Memarkan.
17. Ambil 1 Keping Asam Kandis (Sunti).

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep MIE goreng |MIE telor sederhana yang Sempurna Tips Anti Gagal

Masakan ini biasanya dimakan dengan lauk pendamping lainnya seperti sambel teri kacang. Gulai Daun Singkong Tumbuk Meskipun sederhana daun singkong jika diolah dengan tepat rasanya enak. Seperti olahan daun singkong khas Sumut ini. Masukkan daun singkong, rebus hingga hampir lunak.

Cara menyiapkan Gulai Daun Ubi (Daun Singkong) Tumbuk:

1. Siangi Lalu Cuci Bersih Daun Singkong Dan Tumbuk Halus (Saya Ngk Terlalu Halus Biar Ada Tekstur nya) Siapkan Bumbu Lalu Haluskan..
2. Tumis Semua Bumbu Hingga Tercium Aromanya Lalu Masuk kan potongan Ayam dan Ceker nya masak Hingga Ayam Setengah Matang..
3. Tambahkan Daun Singkong Yang Sudah Ditumbuk tadi Lalu Tuang 1 liter Santan Cairnya, Bumbui Sedikit gula pasir, Garam dan Kaldu Bubuk Aduk Aduk Hingga daun singkong Empuk..
4. Terakhir masuk kan 1/2 Liter Santan kentalnya, Tes Rasa jika sudah pas Tunggu Hingga Mendidih lalu Matikan Api..
5. Taruh di Mangkok Dan Siap Disajikan Dengan Nasi Anget Dan Lauk Yang lain..
6. Alhamdullillah Lebih Mantap Rasanya 👌👌👌.
7. .

Masukkan ke dalam air yang diberi es dan biarkan hingga dingin. JANGAN LUPA LIKE, COMMENT, SHARE DAN SUBSCRIBEgulai daun ubi tumbuk,gulai daun ubi tumbuk ikan salai,gulai daun ubi tumbuk khas medan,gulai daun singkong tum. Ingredients to prepare gulai daun singkong: cassava/yam leaves, coconut milk, shallots, garlic, red chilies, ginger, galangal, candlenuts, lemongrass, kaffir lime leaves, coriander, turmeric, salt, and sugar. Di Batam lagi hujan lagi pengin masak yang berkuah santan.terfikir olehqu kecombrang/ kincung , daun ubi / daun singkong. lets goo Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian . assalamualaikum wr.wb.welcome to our channel untuk video kali ini saya akan mengobati rasa kangen masakan khas dari kampung istri saya di daerah sumatera uta. Daun ubi tumbuk adalah masakan khas Sumatera Utara.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Daun Ubi (Daun Singkong) Tumbuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :