Sayur Asam Jakarta. Justru karena rasa asam yang unik, sayur ini jadi favorit banyak orang. Beberapa daerah pun punya kekhasan masing-masing. Jakarta misalnya, punya sayur asem berkuah keruh dan bercitarasa kuat dari terasi, kemiri, dan cabai merah yang dihaluskan dalam bumbunya.

Resep Sayur Asem Jakarta - Versi wikipedia sayur asam atau sayur asem merupakan salah satu masakan sayur khas Indonesia yang disukai banyak orang. Saat ini ada banyak variasi lokal sayur asem dengan citarasa bumbu yang khas di setiap daerahnya. Seperti sayur asem Jakarta (variasi olahan sayur asem dari orang Betawi di Jakarta), sayur asem Sunda, sayur asem Jawa, sayur asem kangkung (kreasi.

Lagi mencari ide resep sayur asam jakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asam jakarta yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Justru karena rasa asam yang unik, sayur ini jadi favorit banyak orang. Beberapa daerah pun punya kekhasan masing-masing. Jakarta misalnya, punya sayur asem berkuah keruh dan bercitarasa kuat dari terasi, kemiri, dan cabai merah yang dihaluskan dalam bumbunya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam jakarta, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur asam jakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur asam jakarta yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Asam Jakarta menggunakan 20 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Asam Jakarta:

1. Siapkan 1 buah jagung muda, potong bulat 1 cm.
2. Sediakan 5 buah kacang panjang, potong 4 cm (aku cuma 4 buah).
3. Ambil 100 gr nangka muda(aku skip).
4. Ambil 3 sdm kacang tanah(aku 2 sdm).
5. Sediakan 100 gr labu siam, potong kotak.
6. Siapkan 100 gr daging berlemak, iris(aku skip).
7. Gunakan 100 gr daun melinjo & buah melinjo.
8. Sediakan 3 buah cabe hijau, belah jgn putus.
9. Sediakan 1 lembar daun salam(aku 2).
10. Siapkan 2 mata biji asam(aku 5 sdm air asam jawa/sesuaikan selera).
11. Ambil 2 cm lengkuas, memarkan.
12. Gunakan 1,5 liter air.
13. Ambil 1 sdm gula merah.
14. Siapkan Bumbu halus:.
15. Sediakan 4 siung bawang merah(aku 6 siung).
16. Gunakan 1 siung bawang putih.
17. Sediakan 2 buah cabe merah besar, buang bijinya.
18. Ambil 2 buah kemiri.
19. Gunakan 1/2 sdt terasi.
20. Sediakan secukupnya garam.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Semur Bakso telur puyuh yang Enak Tips Anti Gagal

Potongi kacang panjang seukuran jari telunjuk. Tumbuk kasar bumbu-bumbu halus, kemudian sisihkan. Panaskan air sampai mendidih, kemudian masukkan bumbu halus, laos, dan daun salam. Sayur Asem merupakan salah satu sayuran favorit banyak orang.

Cara menyiapkan Sayur Asam Jakarta:

1. Rebus air, daging berlemak dan kacang tanah dalam panci. Karena aku skip daging, jadi rebus air lebih dulu hingga mendidih, masukkan jagung muda dan kacang tanah. Masak hingga matang..
2. Masukkan labu siam, kacang panjang, daun dan buah melinjo, cabe hijau, bumbu halus, daun salam, lengkuas. Aduk rata, biarkan mendidih. Beri air asam jawa, garam dan gula merah, aduk rata, koreksi rasanya..
3. Sajikan hangat bersama nasi putih, sambal toge, ikan asin. Nikmatnyaaa😋.

Terdapat berbagai macam variasi sayur asem yang ada di Indonesia. Salah satu yang cukup populer adalah Sayur Asem Jakarta. Ciri khas yang membedakan resep sayur asem Jakarta dengan sayur asem yang lainnya adalah penggunaan bumbu cabe dan kemiri yang dihaluskan. Resep Sayur Asem Jakarta Yang Nikmat dan Sederhana. Resepku.me - Dalam hakikatnya tubuh manusia membutuhkan banyak sekali asupan gizi seperti protein, karbohidrat, vitamin, mineral dan masih banyak lainya dalam menopang kehidupan ini.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asam Jakarta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :