Rujak Gobet. Lihat juga resep Rujak Gobet Serut enak lainnya. Rujak gobet merupakan varian rujak manis yang unik, karena buah-buahan tidak dipotong, melainkan diparut. Biasanya disajikan dengan kuah manis, asam, dan pedas yang segar.

Rujak yang terdiri dari beraneka buah seperti bengkuang, nanas, pencit (mangga muda), blimbing, jambu, babal (nangka muda), kedondong, asem dan racikan bumbu lainnya memiliki rasa asam, manis, pedas dan segar menjadi satu. Rujak gobet biasanya disajikan pada acara-acara khusus seperti tradisi telonan atau tingkepan dari ibu yang sedang hamil atau mengandung. Aneka jenis buah-buahan seperti bangkuang, nanas, belimbing, jambu menjadi satu dalam rujak ini.

Lagi mencari inspirasi resep rujak gobet yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rujak gobet yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Rujak Gobet Serut enak lainnya. Rujak gobet merupakan varian rujak manis yang unik, karena buah-buahan tidak dipotong, melainkan diparut. Biasanya disajikan dengan kuah manis, asam, dan pedas yang segar.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rujak gobet, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rujak gobet yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rujak gobet sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rujak Gobet memakai 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rujak Gobet:

1. Sediakan 2 bh mentimun.
2. Siapkan 1 bh nanas.
3. Gunakan 1 bh jeruk Bali.
4. Ambil 1 bh mangga Indramayu.
5. Gunakan Kuah:.
6. Siapkan 6 bh cabe rawit (sesuai selera).
7. Siapkan 1/2 sdt garam.
8. Sediakan 250 gr gula merah.
9. Gunakan 4-5 mata asam jawa.
10. Siapkan 500 ml air.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep MPASI 6 Bulan | Mpasi 4 Bintang yang Lezat Tips Anti Gagal

Selain itu ada satu buah khas yang menjadi bagian dari rujak ini yaitu nangka muda atau lebih dikenal dengan sebutan babal. Rujak gobet / rujak pasrah ini tambah enak jika di campur dengan nanas, dan warna nya buahnya cantik dan menambah selera untuk mencobanya. Rujak menjadi salah satu cara lain untuk menikmati buah buahan dan merupakan menu sehat karena kaya akan gizi dan terbuat dari berbagai jenis buah. Rujak bisa jadi hidangan membangkitkan semangat Anda loh.

Langkah-langkah membuat Rujak Gobet:

1. Siapkan semua bahan. Kupas masing2 buah. Nanas dan mangganya aku iris halus. Jeruknya aku kupas, dan ambil dagingnya..
2. Rebus air, gula merah, dan asam jawa smp mendidih. Sementara merebus air gula, ulek cabe rawit bersama garam..
3. Setelah air gula mendidih, masukkan ulekan cabe rawit. Aduk rata. Masak terus smp gula larut dan rasa asam dr asam jawanya berasa (lanjutkan merebus walaupun udah mendidih). Bisa juga sblm dimasukkan ke panci, asam jawanya diremas2 dgn sedikit air matang, kmd masukkan air asamnya saja, ampasnya dibuang. Incipi rasanya. Matikan kompor, dinginkan..
4. Setelah kuah rujak dingin, saring. Kalo aku 1 resep ini untuk 2x bikin ya...maksudnya 1 resep kuahnya digunakan untuk 2x pake. Jadi kuahnya habis disaring jangan dicampur semua dgn buahnya...ambil setengah bagian kuahnya(untuk dimakan saat ini), dan campur dgn setengah bagian buahnya. Yg sisa (separonya) bisa disimpan di kulkas, blm dicampur antara kuah & buah untuk disantap keesokan harinya...besoknya kalo mau bikin lagi tinggal dicampur, spy buahnya gak lembek banget...masih kelihatan segar..
5. Parut sawut mentimun (aku parut di atas kuah). Bagian tengah mentimun aku buang. Kmd masukkan buah yg lain juga, aduk rata. Dinginkan dlm kulkas dulu sblm disantap agar lebih segar..
6. Setelah rujak didinginkan dlm kulkas bbrp saat, sajikan, bisa ditambah es batu lagi jk ingin lebih dingin..

Nah Rujak Gobet khas Malang ini patut dicoba. Anda bisa merasakan rasa rujak yang berbeda dengan perpaduan rasa pedas, asam, dan manisnya buah kedondong, bengkuang, mangga, timun, jambu dan nanas bikin ketagihan dan semangat lagi. Rujak buah pun banyak ragamnya, mulai dari rujak manis sampai rujak serut. Kali ini kita akan belajar cara membuat rujak gobet yang disajikan dengan kuah asam, manis, pedas. Rujak serut Yuk, coba bikin sendiri rujak gobet yang satu ini.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rujak Gobet yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :