BACEM (AYAM/TEMPE TAHU/TELUR). Bacem tempe dan tahu biasa dimakan hangat-hangat dengan nasi. Ayam bacem dengan cita rasanya yang manis dan gurih. Pada umumnya, masakan yang sering dibacem adalah tahu dan tempe, namun daging ayam pun juga cukup enak dan lezat diolah dengan bumbu bacem.

Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Kehadiran air kelapa ini juga mempercantik warna potongan ayam yang dibacem menjadi cokelat karamel. Selain itu, tentunya air kelapa selama ini diketahui bermanfaat untuk.

Sedang mencari inspirasi resep bacem (ayam/tempe tahu/telur) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bacem (ayam/tempe tahu/telur) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bacem (ayam/tempe tahu/telur), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bacem (ayam/tempe tahu/telur) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Bacem tempe dan tahu biasa dimakan hangat-hangat dengan nasi. Ayam bacem dengan cita rasanya yang manis dan gurih. Pada umumnya, masakan yang sering dibacem adalah tahu dan tempe, namun daging ayam pun juga cukup enak dan lezat diolah dengan bumbu bacem.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bacem (ayam/tempe tahu/telur) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat BACEM (AYAM/TEMPE TAHU/TELUR) menggunakan 19 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan BACEM (AYAM/TEMPE TAHU/TELUR):

1. Ambil 1 Kg Ayam.
2. Gunakan 5 buah tahu (potong agak besar2).
3. Siapkan 1/2 papan tempe besar (potong agak besar).
4. Sediakan 5 bj telur ayam rebus.
5. Ambil 10 bh bawang merah.
6. Siapkan 5 bh bawang putih.
7. Sediakan 5 lembar Daun Salam.
8. Sediakan 1 cm Lengkuas.
9. Gunakan 1 blok kecil gula merah.
10. Gunakan 5 sdm air asam jawa.
11. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
12. Siapkan 1 sdm bumbu racik ayam goreng.
13. Ambil (secukupnya) kecap manis.
14. Sediakan (bahan lauk harus terendam) air matang.
15. Siapkan Seasoning :.
16. Gunakan 2 sdm garam.
17. Sediakan 3 sdm gula putih.
18. Gunakan (sedikit) merica bubuk.
19. Ambil 1 bks kaldu ayam.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Martabak Telur Mini yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Ayam bacem selalu membuat saya teringat dengan Jogya. Kota adem ayem yang penuh memori mengesankan, kala berjuang dibangku kuliah Rasa ayam bacem Mbok Kromo ini selalu menjadi acuan saya kala memasak bacem sendiri di rumah, entah itu ayam, paru, telur, atau tempe dan tahu. Selain tempe dan tahu, ayam adalah pilihan paling tepat untuk dibacem. Yuk, simak resep ayam bacem berikut ini!

Langkah-langkah menyiapkan BACEM (AYAM/TEMPE TAHU/TELUR):

1. Haluskan duo bawang, ketumbar bubuk, merica, dan sedikit garam.
2. Kemudian Bersihkan terlebih dahulu ayam (selain ayam saya tambahkan juga ceker dan hati karna ada stok). Hati ayam dan ceker saya rebus sebentar secara terpisah. Kemudian masukkan ayam+hati+ceker+telur ke dalam panci, isi dengan air matang hingga semuanya terendam..
3. Tambahkan bumbu halus, lengkuasnyg sudah digeprek dan daun salam. kemudian tambahkan bumbu racik ayam, air asam jawa, dan seluruh seasoning, lalu tunggu hingga mendidih..
4. Setelah mendidih, tambahkan kecap manis, tes rasa. tambahkan seasoning sesuai selera..
5. Kemudian masak dengan api kecil sampai air setengah menyusut dan ayam beserta kawan2 nya sudah empuk..
6. Sisa air ungkepan digunakan untuk ungkep tempe dan tahu. (saya pisah dg ayam dan kawan2 karna panci kurang besar dan kalau dicampur ayam dan tahu biasanya tahu akan lebih cepat meresap, jadi saya ungkep tahu di waktu terakhir saja agar rasanya tidak terlalu strong).
7. Masak lagi sampai air menyusut. matikan kompor lalu dinginkan..
8. Baceman siap digoreng/langsung disantap dg nasi hangat dan sambal. bisa juga untuk stok, taruh dikulkas dan dapat digoreng sewaktu2..

Ayam Seafood Daging Sayuran Nasi Mie Telur Tahu Tempe. Goreng Rebus Kukus Bakar Panggang Tumis. Dah sering posting resep bacem ayam, tahu, tempe, telur, tapi belum pernah bikin videonya. Kali ini aku bikin bacem ayam untuk. Secara umum, bahan dasar bacem adalah tempe atau tahu atau bahan makanan lain, yang telah dipotong-potong sesuai keinginan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bacem (ayam/tempe tahu/telur) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :