Iga bakar. Iga bakar madu is one of my favourite ways of cooking ribs. The flavour is perfect for my Javanese palate - it's slightly sweet, perfectly spiced, and the honey glazes the ribs when grilled. It's hard to control myself against eating too much of it when I happen to cook it.

Closed now : See all hours. Resep Iga Bakar - Berbagai jenis olahan iga memang terkenal rasanya yang lezat karena menggunakan salah satu bagian daging yang empuk dan gurih. Dibandingkan dengan bagian jenis daging selain iga, teksturnya lebih empuk sehingga ketika dimasak tidak memerlukan waktu yang lama.

Lagi mencari ide resep iga bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal iga bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iga bakar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan iga bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Iga bakar madu is one of my favourite ways of cooking ribs. The flavour is perfect for my Javanese palate - it's slightly sweet, perfectly spiced, and the honey glazes the ribs when grilled. It's hard to control myself against eating too much of it when I happen to cook it.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah iga bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Iga bakar memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Iga bakar:

1. Sediakan 500 gr iga sapi.
2. Sediakan 2 liter air.
3. Sediakan 3 lembar daun salam.
4. Gunakan 1 ruas jahe.
5. Sediakan Bumbu halus.
6. Siapkan 1/2 Bawang bombay.
7. Sediakan 3 bawang merah.
8. Ambil 3 bawang putih.
9. Ambil 1 sdm saus tiram.
10. Gunakan 4 sdm kecap.
11. Siapkan Secukupnya garam.
12. Siapkan 1 buah gula merah kecil.
13. Ambil 1/4 sdt merica bubuk.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Sambal Ayam/Ikan Bakar yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

KOMPAS.com - Iga bakar dengan bumbu yang meresap ke tulang, memang nikmat untuk dinikmati. Namun, perlu kesabaran untuk mendapatkan iga bakar yang benar-benar empuk dan bumbunya meresap. Kamu bisa mengikuti resep dari Food Network untuk mencoba iga bakar ala restoran. Bahan-bahan yang tertera sudah disesuaikan dengan bahan yang ada di Indonesia, untuk mempermudah kamu dalam pembuatan.

Langkah-langkah membuat Iga bakar:

1. Rebus iga dengan 2 liter air. Tambahkan daun salam, jahe, dan sedikit garam. Rebus sampai empuk, lalu tiriskan. (saya buang bagian2 lemaknya).
2. Panaskan 2 sdm mentega.
3. Tumis bawang yang sudah diiris-iris.
4. Tambahkan sisa air rebusan iga, tunggu hingga mendidih, lalu masukkan iga yang sudah direbus tadi..
5. Masukkan bumbu lainnya, tes rasa, lalu tunggu hingga kuah menyusut..
6. Bakar iga di teflon..

Agar daging iga empuk, Anda bisa merebusnya dulu dengan rempah-rempah. Tujuannya, agar rasa dan aroma yang dihasilkan makin nikmat dan menggugah selera. Tertarik ingin membuat resep iga bakar empuk dan lezat? In Indonesian iga means ribs, while the term penyet in Javanese means "to squeeze", which refer to the serving method of squeezing the meat against mortar filled with spicy sambal using pestle. This penyet method of serving dishes is also applied to numbers of other dishes, such as empal penyet, ayam penyet (ayam goreng penyet) and ayam bakar penyet..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat iga bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :