Rujak serut. Rujak Serut is Indonesian sweet potato slaw that uses a mix of tamarind, palm sugar and chilli for the dressing. Traditionally, the slaw itself only uses sweet potatoes, pineapple and Bengkuang/ Jicama. The latter is a type of yam bean or sweet turnip that has crunchy white flesh.
Dalam masyarakat Jawa, rujak serut sering dihidangkan dalam upacara adat mitoni atau tujuh bulanan.
Rujak serut juga sebaiknya dibuat beberapa saat ketika akan disantap.
Berbeda dengan rujak potong, buah yang diserut kasar akan lebih cepat layu jika terlalu lama terkena udara.
Lagi mencari inspirasi resep rujak serut yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rujak serut yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rujak serut, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rujak serut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Rujak Serut is Indonesian sweet potato slaw that uses a mix of tamarind, palm sugar and chilli for the dressing. Traditionally, the slaw itself only uses sweet potatoes, pineapple and Bengkuang/ Jicama. The latter is a type of yam bean or sweet turnip that has crunchy white flesh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rujak serut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rujak serut memakai 7 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rujak serut:
- Gunakan Bengkoang.
- Sediakan Wortel Import.
- Gunakan Gula merah.
- Siapkan Garam.
- Gunakan Asem jawa.
- Gunakan Cabe merah/rawit bagi yg suka pedas ulek halus/blender.
- Gunakan secukupnya Air.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Telur Balado yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Belum lagi campuran bumbu asam jawa dan gula merah akan membuat serutan buah lebih cepat layu. JAMBU CRISTAL seger nikmat sekali di jamin ketagihan ,, untuk ide jualan pun sangat rekomendate ,, silahkan mencobanya sahabat semua Bergab. Rujak dengan isian buah-buahan yang diserut bisa jadi variasi praktis dan lezat. Pilihan buah pun bisa disesuaikan dengan selera.
Langkah-langkah membuat Rujak serut:
- Kupas dan cuci bersih bengkoang+wortel.kemudian serut memanjang/potong korek api.sisihkan.
- Masak air,gula merah,garam,asem Jawa,cabe merah/rawit hingga mendidih.koreksi rasa jika sudah pas matikan.
- Tuangkan campuran bahan ke 2 kedalam bengkoang+wortel aduk rata dan siap disajikan.dinikmati dingin lebih enak yaaa.
Rasanya kombinasi pedas, asam, dan manis. Akan lebih nikmat lagi bila rujak serut dinikmati setelah beberapa saat didinginkan dalam kulkas. This literally means "shredded rujak", and is another variant of Indonesian fruit rujak. As with rujak tumbuk, the ingredients are similar to Indonesian fruit rujak, with the exceptions that the fruits are not cut into bite-sized pieces, but shredded into a roughly grated consistency. Rujak bisa ditemukan di semua daerah di seluruh Indonesia, dan ada banyak variasinya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rujak serut yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :