Tongseng Iga Sapi.
Sedang mencari ide resep tongseng iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng iga sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng iga sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tongseng iga sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tongseng iga sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tongseng Iga Sapi menggunakan 25 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tongseng Iga Sapi:
- Ambil 500 gr iga sapi dicuci dan direbus (saya dipresto).
- Ambil 10 lbr daun kol, iris kasar.
- Siapkan 2 batang daun bawang diiris kasar.
- Sediakan 2 buah tomat merah, potong2.
- Ambil 2 sdm minyak untuk menumis.
- Gunakan 450 ml air.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai.
- Ambil 4 butir kemiri.
- Sediakan 1/2 sdt merica butiran.
- Siapkan 2 batang serai ambil bagian putihnya, lalu dipotong2.
- Sediakan 2 cm kunyit.
- Sediakan 2 cm jahe.
- Siapkan Bumbu iris :.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Ambil 8 butir cabe rawit (sesuai selera mau pedas atau tdk).
- Siapkan Bumbu pelengkap :.
- Ambil 4 lbr daun salam.
- Gunakan 3 lbr daun jeruk.
- Ambil 2 cm lengkuas digeprek.
- Sediakan 2 sdm gula pasir.
- Ambil 1 sdm garam.
- Ambil 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk (sesuai selera).
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Soun goreng cabe Ijo yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Iga Sapi:
- Potong potong iga, cuci bersih lalu rebus. Bisa juga di presto kl suka yg lebih lunak. Sisihkan..
- Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu iris, lalu daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Aduk hingga daun bumbu layu. Kemudian masukkan potongan iga, aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata dan mengeluarkan air. Tambahkan garam, gula, kecap manis dan air. Masak hingga iga matang dan kuah agak meyusut..
- Masukkan potongan kol, aduk rata. Tambahkan tomat dan daun bawang. Masak hingga semua bahan matang. Test rasa. Angkat dan siap untuk disajikan..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongseng iga sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :