Opor Ayam Pedas. Setelah semua bahan disiapkan, begini langkah pembuatannya. Kemudian tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas hingga menimbulkan aroma harum. Masukkan ayam lalu aduk hingga ayam nampak berubah warna.

Sebelum ke cara buat Opor Ayam Pedas, kamu perlu menyediakan bahan-bahan yang diperlukan. Opor memang identik sebagai makanan hari raya di Indonesia. Kuah santan opo yang gurih cocok disantap dengan lauk apapun.

Sedang mencari ide resep opor ayam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Setelah semua bahan disiapkan, begini langkah pembuatannya. Kemudian tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas hingga menimbulkan aroma harum. Masukkan ayam lalu aduk hingga ayam nampak berubah warna.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Pedas memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam Pedas:

1. Ambil 500 gram Ayam, potong sesuai selera. cuci bersih.
2. Siapkan Bumbu Halus.
3. Siapkan 4 siung bawang merah.
4. Gunakan 4 siung bawang putih.
5. Gunakan 2 biji kemiri.
6. Gunakan 1 sdt ketumbar.
7. Ambil 150 gram cabe kecil / rawit.
8. Gunakan 2 biji cabe besar.
9. Ambil 1 ruas kunyit.
10. Siapkan 3 batang sereh, potong 1 jengkal, buang kulit keringnya. geprek.
11. Gunakan 1 ruas lengkuas, iris tipis.
12. Ambil 5 siung bawang merah, iris tipis.
13. Ambil 3 sdt garam.
14. Ambil 2 sdt gula pasir.
15. Ambil 2 sdt penyedap rasa (ayam).
16. Sediakan Secukupnya minyak goreng.
17. Sediakan 700 ml air.
18. Sediakan 2 bks santan karra.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Nasi Goreng Cabe Hijau yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Opor ayam biasanya disajikan bersama lontong saat Idulfitri. Tak harus selalu menunggu hari spesial tiba, kamu juga bisa menikmatinya pada hari-hari biasa. Pencinta pedas, kamu bisa menambahkan cabai rawit lebih banyak supaya rasanya makin nampol. Simak resep dan cara membuat opor ayam pedas berikut ini.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam Pedas:

1. Didihkan Air dan masukkan ayam yg telah dibersihkan sampai lunak. Matikan api.
2. Panaskan minyak goreng. Goreng bumbu yg akan dihaluskan : bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, kunyit, cabe besar. Sampai kekuningan. Masukkan ketumbar. Aduk. Angkat dan tiriskan. Goreng irisan bawang merah. Sampai kuning. Angkat dan tiriskan. Goreng Sereh dan lengkuas sampai berubah warna dan beraroma khas. Masukkan sereh dan lengkuas beserta minyaknya ke air rebusan Ayam / kaldu.
3. Ulek halus bumbu yg sudah di goreng. Tambahkan garam, gula, penyedap..
4. Panaskan Ayam lagi. Dan air rebusan jangan dibuang. Sebagai kaldu. Tambahkan santan dan masukkan bumbu ulek. Aduk jangan sampai santan pecah.
5. Matikan api. Tes rasa..... Taburi bawang goreng..

ID - Menu opor ayam seakan selalu menjadi makanan wajib yang harus ada saat merayakan hari raya Idul Fitri atau lebaran. Bahkan muncul beragam resep opor ayam yang ada di Indonesia seperti opor ayam pedas, opor ayam kuning, opor ayam kuah putih dan lainnya. Jakarta - Kalau biasanya opor hanya gurih saja, maka yang satu ini rasanya sedikit pedas menggigit. Bumbu rempah yang komplet dan kuah santannya yang gurih. JAKARTA, KOMPAS.com - Ada berbagai ragam resep ppor ayam.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :