Selat Solo. Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce). Selat Solo adalah sebuah hidangan khas Jawa yang memiliki pengaruh Hidangan Eropa dan berasal dari kota Solo, Jawa Tengah.

Bila steak ala western dibuat dengan cara dipanggang. Selat solo is an Indonesian dish believed to have originated as a European salad that's been adapted to Javanese tastes. It hails from Solo in Central Java, hence the name.

Sedang mencari ide resep selat solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal selat solo yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari selat solo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan selat solo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce). Selat Solo adalah sebuah hidangan khas Jawa yang memiliki pengaruh Hidangan Eropa dan berasal dari kota Solo, Jawa Tengah.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah selat solo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Selat Solo memakai 42 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Selat Solo:

1. Ambil Bahan Galantin:.
2. Siapkan 250 gram daging sapi.
3. Siapkan 1 butir telur.
4. Gunakan 7 sdm tepung panir halus.
5. Siapkan 1/2 siung bawang bombay.
6. Sediakan 3 siung bawang merah.
7. Ambil 2 siung bawang putih.
8. Ambil 1 sdt garam.
9. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
10. Ambil 1/2 sdt lada bubuk.
11. Sediakan daun pisang.
12. Ambil lidi.
13. Ambil Bahan Kuah:.
14. Gunakan 250 gram iga sapi.
15. Siapkan 2.5 L air.
16. Sediakan 2 buah tomat.
17. Siapkan 1/2 siung bawang bombay.
18. Gunakan 5 siung bawang merah.
19. Gunakan 3 siung bawang putih.
20. Gunakan 1.5 sdt lada bubuk.
21. Siapkan 1/2 sdt pala bubuk.
22. Sediakan 2 sdt garam.
23. Sediakan 2 sdt kaldu bubuk.
24. Gunakan 2 sdm gula pasir.
25. Ambil 4 butir gula merah.
26. Siapkan 6 sdm kecap manis.
27. Ambil Bahan Moster (mayones jawa):.
28. Sediakan 3 sdm terigu, sangrai.
29. Ambil 3 sdm margarin.
30. Ambil 70 ml air.
31. Gunakan 1/2 sdt garam.
32. Ambil 1 sdt gula pasir.
33. Ambil 2 sdt yellow mustard.
34. Ambil 1 butir kuning telur.
35. Siapkan Bahan pelengkap:.
36. Ambil Telur pindang.
37. Gunakan Wortel, rebus.
38. Ambil Buncis, rebus.
39. Siapkan Timun.
40. Sediakan Kentang, goreng.
41. Gunakan Daun selada.
42. Siapkan Tomat.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Simple Beef Yakiniku yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Mau kulineran Selat solo, gak harus ke Solo. Tersedia bermacam menu Selat dan minuman. * *Melayani jasa SIAP ANTAR. Resep Selat Solo Sederhana Spesial Asli Enak. Kuliner khas Solo ini banyak ditemui di warung Ada beberapa makanan selat solo yang paling enak dan terkenal di Solo sebagai steaknya wong Solo.

Cara membuat Selat Solo:

1. Galantin : a. haluskan bawang bombay, bawang merah dan bawang putih. Kemudian tumis hingga harum, tambahkan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Sisihkan. b. haluskan daging sapi, tambahkan telur. Kemudian campur dengan bumbu halus yg sudah ditumis. Aduk merata. Tambahkan tepung panir, aduk merata dan koreksi rasa. c. bungkus adonan galantin dengan daun pisang seperti membuat lontong. Kemudian kukus selama kurang lebih 30 menit. Sisihkan..
2. Kuah: a. rebus iga sapi dengan 500 ml air untuk menghilangkan kotorannya. Angkat dan rebus kembali dengan 2 L air. b. potong bawang bombay, bawang merah dan bawang putih. Masukkan kedalam rebusan iga. Tambahkan tomat, gula merah, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, pala bubuk, gula pasir dan kecap manis. c. Aduk merata dan tunggu hingga bumbu meresap. Koreksi rasa..
3. Moster: a. panaskan teflon kemudian masukkan 3 sdm margarin, setelah meleleh tambahkan terigu sangrai. Aduk merata, tambahkan air. b. masukkan yellow mustard yg sudah dicampur dengan kuning telur kedalam adonan terigu. tambahkan gula pasir dan garam, koreksi rasa. c. masak hingga mengental. sisihkan.
4. Sajikan galantin yg sudah dipotong dengan bahan pelengkap. Tuang kuahnya dan tambahkan mosternya..

Lihat juga resep Selat solo sederhana enak lainnya. However, Selat Solo might be a bit different from other dishes from the city like tengkleng and sate buntel. For one, selat solo is actually a full-fledged beef steak with a lot of vegetables in them. Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Selat Solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :