Tongseng Iga Sapi.

Sedang mencari inspirasi resep tongseng iga sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng iga sapi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng iga sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tongseng iga sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tongseng iga sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongseng Iga Sapi memakai 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tongseng Iga Sapi:

1. Ambil 1 kg iga sapi.
2. Ambil 5 buah cabe merah.
3. Ambil 3 buah cabe rawit.
4. Sediakan 200 gr kubis.
5. Sediakan 3 siung bawang merah.
6. Sediakan 3 siung bawang putih.
7. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
8. Sediakan 1/2 sdt merica.
9. Ambil 1 sdm gula pasir.
10. Ambil 1 sdm garam.
11. Gunakan 2 buah kemiri.
12. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
13. Siapkan 1/4 siung bawang bombay.
14. Gunakan 1 ruas kunyit.
15. Ambil 1/2 ruas jahe.
16. Gunakan 1 batang serai.
17. Gunakan 4 lembar daun jeruk.
18. Gunakan 30 gr gula jawa.
19. Siapkan 1 buah santan kelapa.
20. Gunakan secukupnya Air.
21. Sediakan Kecap manis.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Semur daging sapi yang Enak Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Iga Sapi:

1. Presto iga sapi ± 25 menit supaya lembut dagingnya.
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit, ketumbar, kemiri, jahe, kunyit, merica, garam.
3. Iris bawang bombay, geprek serai, dan sobek sedikit daun jeruk.
4. Potong kubis sesuai selera, tumis sebentar hingga layu, kubis bisa langsung dimasukkan ke dalam kuah/dipisah.
5. Tumis bumbu halus dan bawang bombay hingga matang, masukkan iga sapi, kara santan kelapa, air secukupnya, gula pasir, gula jawa, kaldu jamur, tambahkan daun jeruk dan serai.
6. Tambahkan kecap manis sesuai selera, masak tongseng hingga matang.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tongseng iga sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :