Soto Ayam Kuah Bening (No Micin).

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuah bening (no micin) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah bening (no micin) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah bening (no micin), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam kuah bening (no micin) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam kuah bening (no micin) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening (No Micin) menggunakan 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Kuah Bening (No Micin):

1. Ambil secukupnya Air.
2. Ambil 1/4 kg dada ayam (cuci bersih).
3. Gunakan secukupnya Tauge.
4. Gunakan secukupnya Seledri.
5. Sediakan Daun salam (cuci bersih).
6. Gunakan Daun jeruk (cuci bersih).
7. Siapkan sereh (cuci bersih lalu geprek).
8. Sediakan Pala.
9. Siapkan secukupnya Ketumbar.
10. Ambil secukupnya Lada/merica.
11. Ambil secukupnya Lengkuas.
12. Ambil secukupnya Jahe.
13. Siapkan secukupnya Jinten.
14. Sediakan 2 bawang putih.
15. Sediakan 4 bawang merah.
16. Gunakan secukupnya Garam himalaya kasar.
17. Ambil Totole/Kaldu jamur secukupnya (pengganti royco,yg belum tau totole kaldu jamur bisa browsing ya).
18. Sediakan secukupnya Kemiri.
19. Siapkan Minyak goreng secukupnya buat menumis ayam.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Chicken Teriyaki ala Yoshinoya yang Lezat Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening (No Micin):

1. Ambil air secukupnya dipaci, tunggu hingga mendidih..
2. Sambil menunggu air mendidih,haluskan bumbu (BamerBaput,pala,merica/lada,kemiri,ketumbar,jahe,lengkuas,jinten,garam himalaya kasar,totole). Setelah bumbu halus,bagi menjadi 2 bagian (1 utk rebusan ayam dan 1 utk menumis ayam)..
3. Setelah air mendidih dan bumbu sudah halus. Masukkan bumbu halus tadi kedalam air mendidih beserta 1/4 kg dada ayam, sereh geprek, daun salam, daun jeruk. Tunggu kurang lebih 30-45 menit atau sampe kuahnya menjadi kuning..
4. Setelah kuahnya sudah menjadi kuning, angkat dada ayam dan tiriskan sebentar. Lalu Dada ayam di cincang ukuran sedang kemudian panaskan minyak goreng diatas wajan tambahkan bumbu yg sudah dihaluskan tadi,tumis hingga bumbu berbau sedap kemudian masukkan cincangan dada ayam tadi. Setelah ayam sudah dikira agak kecoklatan, angkat lalu tiriskan..
5. Kemudian, rebus sebentar tauge dan seledri. Angkat, tiriskan dan cincang seledri..
6. Setelah dada ayam yg ditumis tadi sudah agak kecoklatan. Cincang dada ayam kecil2 sesuai selera ukuran cincangannya..
7. Soto Ayam Kuah Bening No Micin siap dihidangkan dengan nasi putih hangat beserta brambang goreng. Dan siap disantap. Selamat mencoba😁.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam kuah bening (no micin) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :